Will Guidara

El libro que cautivó a más de medio millón de lectores, que inspiró la serie The bear y que revolucionó la industria del tercer sector. Con solo veintiséis años, Will Guidara asumió el mando de Eleve

El libro que cautivó a más de medio millón de lectores, que inspiró la serie The bear y que revolucionó la industria del tercer sector.Con solo veintiséis años, Will Guidara asumió el mando de Eleven Madison Park, un restaurante cuyo esplendor quedaba lejos en el tiempo, convirtiendolo a los pocos años en el mejor del mundo. ¿Como lo logro? Con una filosofia revolucionaria: un cambio de paradigma que situaba al cliente en el centro de su negocio y que abogaba por dar siempre mas de lo que se espera de uno. Guidara y su equipo convirtieron simples servicios en experiencias extraordinarias. El ejemplo mas memorable es la vez en la que sirvieron unos perritos calientes a dos clientes de sus tres estrellas Michelin que se lamentaban de llevar dias en Nueva York sin haberlos probado aun.La publicacion de este libro se ha convertido en un fenomeno de ventas en Estados Unidos y sirvio como referencia para la segunda temporada de la serie del momento, The Bear. Su historia, que trasciende el mundo de la cocina, ha servido de inspiracion para aquellos que, como Guidara, buscan alcanzar la excelencia, sorprender y resolver los desafios profesionales que la vida les plantea. El secreto esta en convertir cada gesto, cada accion ordinaria, en un momento inolvidable.Will no solo transformo un restaurante, sino que desafio toda nuestra idea de lo que es el servicio. Simon Sinek autor de Empieza con el porque

El libro que cautivó a más de medio millón de lectores, que inspiró la serie The bear y que revolucionó la industria del tercer sector.Con solo veintiséis años, Will Guidara asumió el mando de Eleven Madison Park, un restaurante cuyo esplendor quedaba lejos en el tiempo, convirtiendolo a los pocos años en el mejor del mundo. ¿Como lo logro? Con una filosofia revolucionaria: un cambio de paradigma que situaba al cliente en el centro de su negocio y que abogaba por dar siempre mas de lo que se espera de uno. Guidara y su equipo convirtieron simples servicios en experiencias extraordinarias. El ejemplo mas memorable es la vez en la que sirvieron unos perritos calientes a dos clientes de sus tres estrellas Michelin que se lamentaban de llevar dias en Nueva York sin haberlos probado aun.La publicacion de este libro se ha convertido en un fenomeno de ventas en Estados Unidos y sirvio como referencia para la segunda temporada de la serie del momento, The Bear. Su historia, que trasciende el mundo de la cocina, ha servido de inspiracion para aquellos que, como Guidara, buscan alcanzar la excelencia, sorprender y resolver los desafios profesionales que la vida les plantea. El secreto esta en convertir cada gesto, cada accion ordinaria, en un momento inolvidable.Will no solo transformo un restaurante, sino que desafio toda nuestra idea de lo que es el servicio. Simon Sinek autor de Empieza con el porque

Há tempos, os chefs dos melhores restaurantes do mundo são celebrados por serem irracionais em relação à comida que servem. No Eleven Madison Park, eles buscaram descobrir o que poderia acontecer se