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A lo largo de la historia, numerosas civilizaciones incorporaron los insectos como parte de su dieta. Pero la entomofagia o consumo de insectos es una práctica alimentaria que, lejos de haberse extinguido, pervive en culturas y sociedades de aproximadamente la mitad de los paises del mundo, con mas de dos mil especies comestibles. En la actualidad, se presenta como una alternativa viable y necesaria ante los retos globales del hambre, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. A partir de las contribuciones de especialistas de distintas disciplinas y paises, esta obra colectiva recorre los indicios de entomofagia en la evolucion humana y sus tradiciones milenarias en Mexico, Brasil y Colombia; describe tanto las caracteristicas biologicas y nutricionales de las principales especies comestibles de insectos como su aprovechamiento en la industria alimentaria y su incorporacion a las practicas gastronomicas contemporaneas; expone y analiza las percepciones del consumidor en Europa y los retos sanitarios, economicos y culturales que enfrenta este emergente campo de investigacion. Ofrece, en suma, una vision integral de como la ciencia, la tradicion y la innovacion pueden converger en un modelo alimentario mas sostenible y equitativo.

Un samurái que no recuerda nada de su pasado. Un mundo vibrante, onírico e inquietante poblado de seres extraordinarios y extrañas criaturas. Todo samurái que se precie debe tener una misión, y la de este sera descubrir su verdadera identidad. ¿Sera capaz de atravesar las nieblas que enmarañan su memoria?

Un anciano aparece muerto en su casa de San Agustín. Todo apunta a un suicidio: dos cajas de ansiolíticos vacías, una botella de whisky y una vida que, tras la pérdida de su pareja, parecía haber perdido el sentido.Pero el subinspector David Juarez, aun adaptandose a su nueva vida en Gran Canaria, no esta convencido. Su intuicion le dice que hay algo mas.Mientras la agente Itahisa Calderin y el resto del equipo intentan encajar las piezas, se multiplican las pequeñas incongruencias: falta de huellas, silencios incomodos, herencias inesperadas y un tablero de ajedrez con una partida inconclusa.A medida que avanza la investigacion, Juarez debera enfrentarse no solo a un caso cada vez mas turbio, sino tambien a sus propios fantasmas.Mate de dos alfiles es un noir contemporaneo que combina el ritmo del mejor thriller policial con una mirada intima y humana sobre la perdida, la culpa y los secretos que se ocultan tras las puertas cerradas. Sergio Mira Jordan construye una novela precisa como una partida de ajedrez y tan letal como un jaque mate.Esta novela es la segunda entrega del subinspector David Juarez tras su debut con La sombra del oceano, novela ganadora del Premio Alexis Ravelo de Novela Negra 2024, y confirma a Sergio Mira Jordan como una voz a tener muy en cuenta en el panorama del genero negro actual.

En 2021, la ruta del África Occidental hacia las IslasCanarias se convertía en la más mortífera del mundo.En sólo un año, se registraron 4.016 muertes, aunque lamayoría no pudieron contabilizarse ya quedesaparecieron en el mar. Tambien en 2021, el numerode mujeres que llegaba por esta ruta comenzo aaumentar.Este libro nace de la necesidad de comprender queocurre en nuestras fronteras y recoge cinco años deviajes para reconstruir, narrativa y visualmente, unadiversidad de voces que responden a la mismapregunta: ¿Cual es la situacion de las mujeres africanasen las principales rutas migratorias de AfricaOccidental?Sus paginas son un entramado de voces, deprofesionales, abuelas, hijas, madres, amigas y soeurs,muchas soeurs. Un entramado de textos en primerapersona y de fotografias con el que hemos queridoreconstruir una realidad, sin heroismo ni romanticismo,pero con justicia.Este libro es un homenaje a sus protagonistas; que,pese a las multiples capas de complejidad, hancompartido con nosotras sus historias, con dignidad,amor y fortaleza.

El Tratado de Alquimia y Medicina Taoísta (Weisheng Shenglixue mingzhi) fue escrito a principios del siglo XX por el maestro taoísta Zhao Bichen (1860–1933?) y se inscribe en la tradición china de la

Nueva edición en rústica del precioso homenaje de la ilustradora Júlia Sardà a Frankenstein y a su fascinante autora, Mary Shelley. ¿Cómo empieza una historia? A veces, todo comienza con un sueño. Ma

Mi nombre es Nora Vázquez. Y esta noche, en el Palacio de la Magdalena, todo cambiará. Me encuentro a puntito de meterme de lleno en una de las mayores aventuras que puedas imaginar.Para los que no sepais quien soy, -o los que no os acordeis, que ya os voy conociendo- tengo que deciros que soy una niña de once años bastante curiosa, muy amiga de mis amigos, y que odio las injusticias.He formado un grupo de investigacion con mis amigos (Los santanderinos) y, por ello, nos hemos metido en un lio de los gordos. ¿Nos ayudas a salir de el?

Durante años, Marta Picas creyó que la libertad se medía en cifras, productividad y éxito profesional. Lo tenía todo… excepto tiempo, calma y felicidad. Hasta que un día decidió detenerse, mirarse de

Liburu hau zubi emozional bat da, donostiarrei, bisitariei eta distantziatik faltan botatzen dutenei Donostiaz gozatzeko aukera ematen diena, dauden lekuan daudela. Bakoitzaren bizitzaren eszenatokietan barrena ibilaldia edo, besterik gabe, egun ahaztezin batzuen ospakizuna.Este libro es un puente emocional que permite a donostiarras, visitantes y a aquellos que la añoran desde la distancia, disfrutar de San Sebastian alli donde se encuentren. Un paseo por los escenarios de la propia vida o, simplemente, la celebracion de unos dias inolvidables.Ce livre est un pont emotionnel qui permet aux habitants de Saint-Sebastien, aux visiteurs et a ceux qui la regrettent de loin, de profiter de la ville ou qu'ils se trouvent. Une promenade a travers les decors de la vie elle-meme ou, tout simplement, la celebration de quelques jours inoubliables.This book is an emotional bridge that allows San Sebastian locals, visitors, and those who long for it from a distance, to enjoy the city wherever they are. A stroll through the scenes of one's own life or, simply, the celebration of unforgettable days.

Noctuario, de Thomas Ligotti, es un clásico de la literatura de horror contemporánea. Se divide en una introducción y tres secciones. La primera, Estudios de Sombra, comienza con "La Medusa", que sigue la obsesion persistente de su protagonista con la mortifera gorgona del mito, difuminando las lineas entre la ficcion, la metafora y la realidad. "El prodigio de los sueños" sigue al anciano Arthur Emerson, cuyas plegarias del pasado a un dios oscuro son finalmente respondidas. "El angel de la señora Rinaldi" trata sobre un niño con abominables pesadillas, lo que lleva a su madre a buscar la dudosa ayuda de una mujer sabia y su compañero sobrenatural. La segunda seccion, Discurso sobre la Oscuridad, comienza con "El Tsalal", una novela corta epica y apocaliptica, que introduce a los lectores en el pueblo esqueletico de Moxton y al enigmatico Andrew Maness, de quien surge un poder ancestral. "El extraño designio del maestro Rignolo" sigue la ambicion de un artista visual de insertarse en su propia obra de arte, lo que lo lleva a la locura absoluta. La tercera seccion, Cuaderno de Noche, presenta una veintena de inspiradas piezas que exploran hazañas insidiosas, rituales esotericos e himnos al vacio. Esta cuidada edicion revisada, ampliada y aprobada de forma personal por Ligotti, se basa en la de 2012 de Subterranean Press, que incluye multiples correcciones y alteraciones de su mano y ofrece dos nuevas piezas ineditas en español.

La obsesión del dibujante Miguel Ángel Martín por el futuro inmediato se materializa en el centenar de ilustraciones que conforman esta obra, donde siempre con una mirada contenida y sobria adivina un mañana tecnologico inquietante. Concebidas hace alrededor de veinticinco años, estas visiones futuristas de la tecnologia que estaba por llegar son hoy en dia de uso cotidiano, lo que incrementa la sensacion de desasosiego. Una invitacion a indagar el efecto que tendran sobre las personas adelantos como la inteligencia artificial.

El Oráculo impertinente reúne, por primera vez en un único volumen, los textos escritos por el periodista Enric González y acompañados de las viñetas de Darío Adanti, publicados durante años en Alternativas economicas. Una coleccion de alrededor de 100 piezas que combinan el analisis economico con el humor mas mordaz, ofreciendo una mirada critica, ironica y lucida sobre la actualidad politica, social y financiera. El libro es, a la vez, una radiografia de nuestro tiempo y un testimonio de como el humor y el periodismo pueden aliarse para desmontar dogmas y explicar lo complejo de forma accesible y divertida.

Cómic de José Manuel Mata inspirado en hechos reales, que relata la travesía de un marino gallego durante la Primera Guerra Mundial, enfrentado a naufragios y supervivencia en el Atlántico.

En Firmi ha tocat fons. La Bèstia li tanca l’aixeta i li exigeix un pla de vida perquè no vol continuar pagant les factures d’un fill sense futur. Així que demana ajuda al Míster, un vividor que semb

Un libro lleno de curiosidades sobre perros y gatos para disfrutar en familia acompañado de un precioso troquel de un árbol de Navidad. Perros y gatos son los compañeros preferidos de los seres humanos. Sin embargo, cuando los tenemos cerca, a veces nos cuesta descifrar su comportamiento. ¿Que son los ladridos de un perro? Y ¿por que mueve la cola a la izquierda en lugar de a la derecha? ¿Para que sirven los bigotes del gato? ¿Podemos acariciarlo a contrapelo? Este libro documental ilustrado nos adentra en el mundo de estos animales domesticos y explora todas las facetas de su comportamiento.

Nuevas batallas se ciernen sobre Aureatia Ya está aquí una nueva entrega del manga oficial de la aclamada serie de novelas fantásticas creada por Keiso, con millones de lectores en todo el mundo y un famoso anime disponible en Disney+. Si buscas tramas llenas de accion y demonios, no puedes perderte esta trepidante obra de tan solo 4 volumenes. Para participar en el Torneo Imperial, Soujirou debe asesinar a Taren, la gobernadora del Nuevo Principado de Lithia, bajo las ordenes de Hidow, uno de los 29 funcionarios de Aureatia. Sin embargo, quienes le esperaban eran unos asesinos que trabajan para Lithia.

La policía descubre la existencia de la Jumbo Max Ya en librerías una nueva entrega de la nueva obra de Tsutomu Takahashi, renombrado mangaka creador de superventas como Detonation Island, Neun o Black Box. Sigue de cerca las peligrosas desventuras de este hombre fascinado por una misteriosa pastilla para la impotencia. ukuchi, uno de los clientes de la Jumbo Max, se ha ofrecido a echarles una mano en el negocio a Tateo, Sumaoka y Kanoko. Pero la situacion empieza a cambiar radicalmente cuando el marchante manifiesta su preocupacion ante el hecho de que Tateo no piense en nada mas que en fabricar sus pastillas.

¿Qué harías si tuvieras la oportunidad de cambiar el pasado para limpiar el honor de tu familia? i te encantan el misterio y la ciencia ficción, adéntrate en esta trepidante obra de Toshiya Higashimoto donde su protagonista se enfrentara literalmente a su pasado para descubrir al verdadero asesino que ha mancillado el honor de su familia durante 28 años. No te pierdas este fenomeno del manga que cuenta con su propia serie de imagen real protagonizada por Ryoma Takeuchi. En 1989, 21 alumnos y miembros del personal docente de la escuela primaria municipal de Otosu, una localidad de la region de Hokkaido, murieron envenenados. Ahora, Shin, hijo menor del principal acusado por el crimen, viaja 28 años atras en el tiempo hasta el Otosu de seis meses antes de la matanza escolar. Ya que su padre siempre reivindico su inocencia, Shin entra en contacto con las futuras victimas y empieza a investigar los sucesos que provocaran el envenenamiento masivo. ¿Podran prevenirse las tragedias del pasado y de ese modo modificar su funesto destino?

En 1810, durante la guerra de la Independencia (18081814), Francisco de Goya comenzó a trabajar en las 82 estampas que constituyen los Desastres de la guerra, donde elaboró artísticamente la experiencia del drama belico y plasmo de forma descarnada su impacto en la vida de las gentes. Apoyandose en libros de emblemas y fuentes literarias, sublimo y abstrajo aspectos y acontecimientos concretos de la guerra, entre ellos la tortura, la devastacion, el hambre o el horror de la violencia sexual como arma, que fue el primero en representar, pese a que en su epoca no existia debate social sobre su uso como medio o consecuencia de los conflictos armados. Aunque no se publico hasta 1863, pasados 35 años de la muerte del pintor, la serie se encuentra entre las obras mas conocidas de Goya, y su influencia en multitud de artistas posteriores es innegable.