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Por primera vez se publica en España un manual sobre un método de poda de la vid pionero en el mundo. Desde el oficio de podador, Marco Simonit detalla de manera didáctica, práctica y concisa el Método Simonit & Sirch con el proposito de alargar la longevidad y el bienestar de la vid defendiendo los valores de diversidad y sostenibilidad. Una lectura asequible, con mas de 400 ilustraciones explicativas y muy util tanto para tecnicos, viticultores, estudiantes o aficionados al cultivo de la vid comprometidos y concienciados sobre la necesidad de las buenas practicas de poda. Todo empezo hace unos treinta años cuando a partir de la observacion y el estudio de viñedos antiguos de toda Europa comprobaron que se encontraban saludables, mientras los modernos crecian con sintomas de enfermedades de madera. Su metodo esta basado en una poda dinamica y fisiologica de la planta para favorecer el aumento de la madera viva a lo largo de los años. En la primera parte del Manual de poda de la vid. Cordon permanente, se pone de manifiesto las innovaciones del Metodo Simonit & Sirch comparandolas con las practicas de poda tradicionales. La segunda parte se dedica a la aplicacion del metodo a lo largo de las distintas estaciones y en funcion de la edad de la vid: desde la formacion del pie del portainjerto, hasta el desarrollo de la ramificacion en vides de quince años, pasando por la formacion del cordon (bilateral o unilateral) y dirigiendo la ramificacion en las dos variantes vertical y oblicua. Sin olvidar las operaciones de conversion y de reconstruccion de la planta adulta. Un metodo basado en la ramificacion con la edad, cortes poco invasivos, el flujo de savia y la observacion con el empeño de salvaguardar el patrimonio de variedades autoctonas y consolidar el conocimiento del podador defendiendo los valores de sostenibilidad y diversidad.

Una obra práctica para la poda y formación de árboles ornamentales, plantas trepadoras, árboles frutales, bayas, arbustos y rosales. Información referente a los principios de poda, hábitos de crecimi

«La Agricultura, desde el Neolítico, es el arte de cultivar la tierra. Hoy es la única ciencia capaz de llevarnos hasta el próximo siglo, y seguirá siendo nuestra fuente de sustento con cultivos y ga

Se ha dicho que la historia de la Agricultura coincide con la Historia de la Civilización, aunque es muy probable que aún antes de que aparezcan los primeros vestigios de lo que llamamos civilización, el hombre primitivo tenia su sistema de alimentacion basado en la recoleccion de las plantas del campo. Ahi precisamente es donde podemos colocar el inicio de la agricultura. Es dificil determinar cuando aparecio la agricultura ecologica por primera vez, aunque fue en los años 90 cuando experimento un gran alza. El libro hace un analisis del suelo ecologico y su fertilidad, los factores fisicos y el agrosistema (clima, agua, entorno), la reconversion a la agricultura ecologica y los cultivos ecologicos, los metodos y las tecnicas basicas, la proteccion de los cultivos (control de plagas, enfermedades y malas hierbas), la ganaderia ecologica, la comercializacion de los productos ecologicos y sus certificados de garantia y, por ultimo, revisa la prevencion de riesgos laborales en el sector agrario y la legislacion en materia de agricultura ecologica.

Técnicas Del Bonsái John Yoshio Naka Las Técnicas del Bonsai de John Naka difieren de los numerosos libros de bonsai que se han publicado últimamente por la manera de su exposición. La obra es el resultado de muchos años de actividad docente. En forma muy amena se describen los metodos mas importantes del arte del bonsai. Se ofrecen muchas sugerencias para el principiante y paso a paso puede irse introduciendo en la configuracion de las diferentes formas de bonsai y tipos de plantas.

La finalidad de este estudio es señalar los problemas que habrán de abordarse para poder avanzar hacia una situación satisfactoria con respecto a la nutri ción y la seguridad alimentaria en el año 2010. En el estudio se dedican varios capitulos a la formulacion de politicas para hacer frente tanto a los nuevos problemas como a los ya conocidos.

El libro Poscosecha de pera, manzana y melocotón es una guía completa, actual, práctica y asequible sobre las bases y las aplicaciones de las técnicas poscosecha destinadas a mejorar la calidad y la

La producción ecológica, según determina el Reglamento CE 834/2007, sería el paradigma de la sostenibilidad, puesto que tiene en alta consideración el trabajo del agricultor que lo aplica y controla las practicas y tecnicas permitidas, recomendadas o prohibidas, en su caso, y siempre conducentes a esa produccion equilibrada y mucho menos dependiente de los combustibles fosiles. Con el fin de poner en valor esta idea hemos querido agrupar, en esta publicacion, diferentes trabajos que indican, tanto a los tecnicos como a los agricultores que quieran transitar por esta via de equidad y justicia social de cara al futuro, cual es el camino a seguir y el conocimiento sobre los diferentes aspectos que intervienen en el manejo de los agrosistemas de secano, siempre desde la experiencia de muchos años de investigacion, experimentacion o practica diaria.

Prologo a la segunda edición - Prologo a la primera edición - Programa de la obra - Indice: Capitulo I: La radiación solar y las radiaciones luminosas - II. La radiación térmica - III. El frio estimulador - IV. Accion de las temperaturas desfavorables - V. Proteccion de los cultivos frente a las temperaturas desfavorables - VI. Accion de los componentes atmosfericos - VII. Defensa contra el viento - VIII. Accion combinada de los factores climaticos - IX. Control del estado fisico del suelo: laboreo - X. El agua del suelo - XI. Los parametros del riego - XII. Calidad del agua utilizada en el riego - XIII. Metodos de riego - XIV. El drenaje agricola - XV: Control de la materia organica de los suelos cultivados - XVI. Correccion de suelos acidos: enmiendas calizas - XVII. Rehabilitacion de suelos salinos y sodicos - XVIII. La fertilizacion mineral - XIX. El nitrogeno y la fertilizacion nitrogenada - XX. El fosforo y la fertilizacion fosfatada - XXI. El potasio y la fertilizacion potasica - XXII. El calcio en la fertilizacion - XXIII. El Azufre en la fertilizacion - XXIV. El magnesio y la fertilizacion magnesica - XXV. Los oligoelementos en la fertilizacion - XXVI. Los abonos compuestos y complejos - XXVII. Distincion de los fertilizantes minerales - XXVIII. Las alternativas de cosechas - XXIX. La siembra y la plantacion - XXX. Labores y operaciones de cultivo - XXXI. El control de las malas hierbas - XXXII. Recoleccion y conservacion de granos - XXXIII. Recoleccion y conservacion de organos subterraneos - XXXIV. Recoleccion y conservacion de forrajes verdes - Indice de figuras - Indice de cuadros - Bibliografia citada en el texto - Bibliografia consultada y no citada expresamente en el texto - Indice alfabetico de materias, generos y especies - Referencias de autores.

Esta obra se divide en cinco grandes unidades. En la primera se establecen comparaciones entre la agricultura y la industria agropecuaría. En la segunda se expone cómo empezar y poner en marcha un negocio agropecuario. En la tercera se centran en analizar aspectos relacionados con el consumo de los bienes y servicios necesarios para la produccion. En la cuarta se abordan varios negocios que comercializan productos que llamaremos bienes finales y en la quinta se incluye un estudio de los fundamentos economicos basicos.Indice Extractado: Agricultura e industria agropecuaria - Tecnologias agropecuarias emergentes - Diferentes formas juridicas de constituir una empresa agropecuaria - Gestion financiera personal - Servicios privados en la industria agropecuaria - Creditos agricolas - Principios basicos del marketing agricola - Canales de distribucion - Variables y analisis economicos.

Guía repleta de información práctica, trucos y consejos de probada eficacia. El visionario libro de Seymour explica cómo recolectar la cosecha, respetar la tierra, mantenerse sano y no desperdiciar nada; embalar heno, criar conejos, fabricar ladrillos y un largo etcetera