Libros de ingeniería, página 6 de 918

La posverdad y las fake news son protagonistas de la actualidad mediática, digital y social. Sin embargo, no hay nada nuevo bajo el sol. La propaganda se ha adaptado al entorno digital, y a través de ella se controla y censura a la opinion publica.Te invitamos a navegar por los cambios que la desinformacion ha generado en la comunicacion de empresas e instituciones, y conocer los nuevos modelos de influencia, la arquitectura de una campaña de desinformacion y la respuesta de aquellos que velan por la verdad.Un manual que nace como respuesta a la asignatura Pensamiento critico ante las fake news.

La leche y los productos lácteos, son alimentos muy arraigados en la cultura alimenticia mundial. Cada uno de ellos tiene características propias que los hacen únicos (mantequilla, yogur, queso, leche en polvo, leche condensada, leche evaporada, leche pasteurizada, leche UHT, leche esterilizada, nata, etc.). En este libro se estudian su composicion, propiedades, metodos de elaboracion, equipos e instalaciones de las industrias lacteas, ultimas novedades tecnologicas del sector, normativa, etc. Para facilitar la comprension de las explicaciones escritas, se incluyen gran cantidad de ilustraciones, tales como diagramas de flujo, tablas con datos de interes, graficos, fotos, etc. Tambien se incluyen unos anexos con legislacion y normas de calidad. Ademas, al final de cada capitulo se insertan casos practicos con soluciones al final del libro. Este libro es de gran interes para las industrias lacteas, cursos de formacion, fabricantes de equipos, universidades, laboratorios, organismos oficiales, tecnologos de alimentos, etc.

Hace medio siglo, la NASA envió siete expediciones a la Luna. La primera de ellas ?el Apollo 11? logró el sueño de que un hombre dejase su huella sobre el polvo de nuestro satélite. Otra ?el Apollo 13? fallo. Las otras cinco, cada una mas compleja y arriesgada que la anterior, han quedado diluidas en el imaginario colectivo, reducidas a un simple pie de pagina en los libros de historia. Este volumen relata las extraordinarias aventuras de los seis viajes que siguieron a aquel Apollo 11. Asi, el enfasis se desplaza a las caracteristicas propias de cada mision que la sucedio, sus objetivos y las peripecias sufridas: ningun vuelo estuvo libre de importantes contratiempos ni de brillantes soluciones. Se describen los equipos utilizados en cada viaje, incluidos tres automoviles electricos (y una carretilla), las tareas que realizaron los astronautas y los resultados de sus experimentos. Tambien se ofrece un detallado estudio del mitico accidente del Apollo 13 y los esfuerzos increibles del Centro de Control para traerlo sano y salvo de regreso a la Tierra. Junto a las descripciones tecnicas figuran tambien numerosos aspectos insolitos del programa y que a menudo han pasado injusta y extrañamente desapercibidos: la creacion en la Luna de un pequeño museo de arte moderno; el caso del astronauta dispuesto a a...

Con esta obra se pretende cubrir un curso básico de electrónica digital desde una perspectiva eminentemente práctica. El objetivo básico del libro es que el lector sea capaz de entender y abordar el diseño de un sistema electronico digital. Cada tema estara precedido de una pequeña introduccion teorica y metodologica para que el lector resuelva con facilidad los ejercicios propuestos.

El libro comienza con una introducción general a los lenguajes de descripción del hardware (HDL), sus orígenes, características, aplicaciones y limitaciones más importantes. A continuación se centra en el lenguaje VHDL y sus ventajas para el diseño de sistemas digitales con respecto a los demas HDL. Incluye un gran numero de ejemplos reales.

"El objetivo de esta obra es presentar los conceptos fundamentales y los métodos de análisis de estructuras de una forma rigurosa pero accesible. En primer lugar, se revisan los métodos clásicos de analisis de estructuras, para despues explicar el analisis matricial de estructuras. El interes de los metodos clasicos radica en su utilidad para presentar, de forma sencilla y con un sentido fisico claro, los conceptos fundamentales del analisis de estructuras. Por otra parte, el analisis matricial de estructuras aporta una formulacion unificada para el analisis de cualquier tipo de estructura que, con su uso en ordenadores, permite analizar estructuras de gran tamaño y complejidad. Los contenidos se complementan con numerosas figuras y cuadros, asi como con ejemplos y problemas resueltos paso a paso, con el fin de mostrar la forma de utilizar los conceptos y metodos presentados. Pascual Marti Montrull es catedratico de Teoria de Estructuras en el departamento de Estructuras, Construccion y Expresion Grafica de la Universidad Politecnica de Cartagena."

Este diccionario tecnico ingles-español contiene palabras y frases útiles que han sido seleccionadas cuidadosamente para las futuras generaciones de ingenieros civiles de mina de Chile, geólogos, metalurgistas, geotecnicos, ingenieros civiles geologos y otros profesionales afines a la mineria. Esto es lo que los profesores de ingles llaman ESP (english special purpose). El origen de este diccionario tiene la finalidad de que los futuros profesionales puedan desenvolverse con claridad y que cualquier especialista en mineria pueda entender este ingles minero universal. This technical dictionary, English-Spanish, considers useful words and phrases that have been carefully selected for the future generations of civil mine engineers, metallurgists, geologists, geotechnics, civil engineer"s geologists and other professionals related to mining, in Chile and other countries of the world. This is what the english teachers call ESP (english special purpose). The origin of this dictionary has the purpose that the future professionals can unwrap, and can be developed clearly and that any mining specialist can understand this universal mining english.

Este libro agrupa muchos casos reales en los que se han producido daños, con gran número de fotografías y dibujos que permiten diagnosticar, por analogía con las de este libro y con bastante facilidad, las lesiones que se puedan presentar. Incluye 30 cuadros orientativos de patologia con 120 casos de daños, para una busqueda rapida del problema, indicando a titulo orientativo, el tipo de rotura, la gravedad, las causas mas frecuentes, las medidas de precaucion y el capitulo donde se estudia. Se incluye tambien un test de patologia para que el lector pueda ratificar su conocimiento cuando tenga que diagnosticar daños. Insistimos en la necesidad de reflexion que precisa el tecnico ante la aparicion de lesiones, para encontrar las causas que la motivaron, antes de proceder a proyectar una reparacion que debe ser cuidadosa y meditada. Conocer la patologia nos ayudara a evitarla en proximas obras y a no quedarnos con la angustiosa duda de si es grave la lesion que se ha producido.

En las últimas decadas ha tenido lugar una revolución en la ciencia y la tecnología de los alimentos que ha motivado un crecimiento asombroso en la fabricación y el consumo de los mismos. La cantidad de dietas, preparaciones culinarias, informacion alimentaria, etc., a la que puede acceder el consumidor es ingente y complica la eleccion de alimentos saludables. Al mismo tiempo, el sobrepeso y la obesidad se han extendido por todo el planeta, afectando a personas de todas las edades, culturas y clases sociales; asociada al sobrepeso, aumenta la incidencia de algunas enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas, ademas de la diabetes y el cancer. A pesar de lo anterior, cada vez es mas habitual escuchar la expresion alimentos ultraprocesados y la publicidad y los supermercados estan inundados de estos productos. ¿Que son en realidad los ultraprocesados y como han llegado a nuestras cestas de la compra? ¿Realmente son los responsables de las enfermedades metabolicas que estamos sufriendo? ¿Que pueden hacer consumidores e instituciones para reducir su consumo? ¿Son realmente utiles las aplicaciones moviles que muestran la informacion alimentaria de cada alimento cuando vamos a hacer la compra?

Els éssers vius en general, i els humans de manera particular, hem anat introduint modificacions en aquest cicle a base dafegir i treure quantitats cada cop més elevades de líquid en qualsevol punt del sistema. Algunes daquestes modificacions, lleus, son el resultat de les activitats biologiques i les necessitats personals humanes; daltres modificacions, mes profundes, son consequencia dels requeriments agricoles, industrials i energetics cada cop mes elevats dels essers humans, de manera que captacions i abocaments han acabat modificant la circulacio i les caracteristiques i propietats de les diferents aigues. De tot plegat nha resultat una degradacio de les qualitats de laigua que ha fet canviar i reconsiderar termes com aigua pura i aigua residual, ha imposat una necessaria racionalitzacio en la disponibilitat, nha limitat els seus usos i ha impulsat el desenvolupament de tecnologies per restablir i millorar les qualitats perdudes. Les qualitats de laigua ofereix una visio global i acurada de tots aquests aspectes mitjançant una informacio tecnica i entenedora que permetra al lector fer-se una idea clara i completa de que es realment laigua, com actua, quines son les diverses qualitats requerides en cada un dels nombrosos usos, com podem obtenir-les i quines mesures caldra prendre per preservar-les

Este texto está dirigido a los alumnos universitarios que se inician en el estudio de la Mecánica de los Medios Continuos. El contenido está pensado para ser impartido en una asignatura cuatrimestral como la que estudian los alumnos de segundo curso de la E.T.S. de Ingenieros Industriales de C. Real.La Mecánica de los Medios Continuos es una materia fundamental en la que se apoyan otras como pueden ser la Resistencia de los Materiales o el Cálculo de Estructuras. A pesar de que la Mecánica de los Medios Continuos incluye el estudio de los cuerpos en cualquier estado, ya sea éste sólido o fluido, en el presente texto sólo se tratarán los primeros, dado que Mecánica de Fluidos existe como tal asignatura en el plan de estudios de la carrera de Ingeniero Industrial.El libro se organiza en ocho capítulos, en los que se incluyen varios problemas resueltos para ilustrar los conceptos teóricos expuestos. Tras un primer capítulo en donde se intruduce al cálculo tensorial, se estudia el estado elástico de un punto (capítulos 2, 3, 4 y 5). En el capítulo 6 se resuelven dos problemas clásicos de la elasticidad: la viga en voladizo con carga en el extremo libre y la torsión de cilindros rectos. Los dos últimos capítulos se dedican, respectivamente, al estudio de la plasticidad y de los métodos energéticos. En concreto, el índice es el siguiente: 1. Introducción al cálculo tensorial 2. Estado de tensiones del punto 3. Estado de deformaciones del punto 4. Relación entre tensiones y deformaciones 5. Planteamiento del problema elástico 6. Ejemplos de aplicación 7. Introducción a la plasticidad 8. Principios energéticos

Esta obra ofrece un examen experto sobre todos los tipos de sistemas de refrigeración y aire acondicionado. Esta edición a cuatro colores cubre prácticamente todos los tipos de sistemas, desde los de gas a los de gasoleo, electricos y sistemas comerciales de gran escala. Los autores tienen una experiencia de casi 50 años en la industria y ofrecen una detallada mezcla de teoria y tecnicas para la solucion de problemas del mundo real.

Rudolf Diesel. Conceptos básicos del diésel. Mantenimiento planificado. Diagnóstico. Sistema de combustible. Reguladores mecánicos. Culatas y válvulas. Mecánica del motor. Sistemas de aire. Fundamentos de electricidad. Arranque y sistemas generadores. Sistemas de refrigeracion. La nueva tecnologia.

El agua no es un componente inerte. Tiene su propia dinámica expresada en un sistema de circulación a escala planetaria impulsado por la energía del Sol. Es el denominado «ciclo del agua» a través de

El libro se centra básicamente en el estudio de las instalaciones eléctricas de plantas industriales con acometida en baja y alta tensión, hasta el nivel denominado en la práctica madia tensión.

Se presentan en forma sintética los aspectos teóricos involucrados en el tratamiento de aguas residuales urbanas, potables, industriales y lodos, seguido de aplicaciones de estos conceptos. Este libro ha sido realizado con la colaboracion de los miembros de la Mesa Española de Tratamiento de Aguas. En particular, este es un libro de Problemas Resueltos, de 357 problemas que cubren la mayoria de los posibles calculos que se puedan requerir en el diseño y operacion de las plantas de tratamiento de aguas.

A New York Times bestseller!The perfect book for the frequent flyer, nervous passenger or world traveler.Reassuring secrets of commercial aviation: For millions of people, travel by air is a confounding, uncomfortable, and even frightening experience. When you go behind the scenes, however, you can see that the grand theater of air travel is actually fascinating. From the intricate design of airport architecture to the logistics of inflight service, the business of flying is full of surprising secrets.Get facts and answers: Patrick Smith, airline pilot and author of the popular website www.askthepilot.com, offers answers for the curious, reassurance for the anxious, and unexpected facts for the deceived.Separate fact from fallacy: Commercial airlines like to hide the truth from customers and do nothing to comfort nervous fliers. But what''s more scary than the unknown? Patrick Smith breaks down that barrier and tells you everything you need to know about flying, including:How planes fly, and a revealing look at the men and women who fly themStraight talk on turbulence, pilot training, and safetyThe real story on delays, congestion, and the dysfunction of the modern airportThe myths and misconceptions of cabin air and cockpit automationTerrorism in perspective, and a provocative look at securityAirfare, seating woes, and the pitfalls of airline customer serviceThe true colors and cultures of the airlines we love to hateCockpit Confidential is a thoughtful, funny, and at times deeply personal look into the strange and misunderstood world of commercial flying: If you liked Cruising Attitude, Soar, Skyfaring, or Flying Without Fear, you''ll find reassurance, humor, and guidance in Cockpit Confidential."Patrick Smith is extraordinarily knowledgeable about modern aviation...the ideal seatmate, a companion, writer and explorer." The Boston Globe"Anyone remotely afraid of flying should read this book, as should anyone who appreciates good writing and great information." The New York Times

Incluye Prólogo de Juan José Sola Bañasco Jefe de la Unidad de Aeronaves Pilotadas por Control Remoto Agencia Estatal de Seguridad Aérea La reciente introducción de los drones en el ámbito profesional esta abriendo innumerables aplicaciones hasta ahora insospechadas en el entorno aeronautico. La rapidez con la que se esta desarrollando este sector y la obligacion de facilitar y ampliar unos conocimientos tan especificos, hasta ahora sin mayor interes para la aviacion en general, han generado la necesidad de este manual de micrometeorologia. Meteorologia basica para drones se hace de este modo imprescindible para ofrecer a los futuros pilotos de drones una herramienta eficaz, sencilla e intuitiva para que puedan operar con seguridad sus aparatos. El contenido del texto se ha organizado en tres grandes capitulos para una mejor comprension, empezando por una presentacion general de la meteorologia basica pensada para que cualquier neofito pueda comprender los principios basicos de los movimientos del aire. A continuacion, en el Capitulo 2 se profundiza con mayor detalle en la genesis de los movimientos de la atmosfera y especialmente en las capas mas cercanas al terreno. Por ultimo, en el Capitulo 3, en prevision de una futura apertura del espacio aereo urbano a los drones, se realiza un breve analisis basico del comportamiento del viento en presencia de obstaculos dentro de un sistema urbano. Su facilidad en la lectura y la abundancia de ilustraciones hacen que este libro este dirigido especialmente a aquellas personas que por primera vez se acercan al mundo aeronautico. El lenguaje usado es lo mas accesible y directo posible, a la vez que clarificador, buscando en todo momento que este manual se acerque a la realidad practica. Por todo ello, tanto el lector como el estudiante encontraran en esta obra una util guia con toda la informacion necesaria y ejemplos para realizar en primera persona sus propias previsiones locales con exactitud, y poder operar asi sus drones con seguridad. El autor, Francesco Padovano, trabaja como instructor de vuelo a vela en el Centro Nacional de Vuelo Sin Motor de SENASA, es ademas piloto de vuelo sin motor desde 1994, e instructor de vuelo desde 2005, con mas de 2000 horas de instruccion y cerca de 14 000 vuelos en su haber. Actualmente, participa en los grupos de trabajo de AESA para la definicion del marco futuro de operaciones de drones y es piloto privado desde 2008. Ha publicado otras obras relacionadas con esta tematica como Manual del piloto de vuelo a vela y Manual del instructor de vuelo a vela.

El objetivo principal de este libro es presentar una colección de ejercicios prácticos resueltos para el diseño de los tratamientos de depuración de aguas residuales y potables. Cada tratamiento se ha estudiado en un capitulo diferente, donde los ejercicios estan ordenados por nivel de dificultad, y donde primero se presentan los ejercicios resueltos y luego se proponen otros en los que solo se da la solucion final. No obstante, el libro no es una mera coleccion de ejercicios resueltos y propuestos, sino que pretende ser un libro completo. Al inicio de cada capitulo se ha incluido una breve introduccion teorica, donde se presentan los conceptos teoricos mas importantes y las ecuaciones que se van a utilizar en la resolucion de los ejercicios. Ademas, al final de cada capitulo se han incluido una serie de tablas y datos de referencia que recogen los principales parametros de diseño para cada tratamiento, En algunos capitulos, tambien se incluyen resumenes de videos procesados en el transcurso de este trabajo que recogen experimentos sencillos, ilustrativos de la teoria pertinente y a los que se puede acceder por medio de los codigos QR que quedan impresos en el texto. Los videos se incluyen con la intencion de situar al estudiante dentro de un laboratorio y en los capitulos que versan sobre la bioquimica se insertan fragmentos titulados Comprueba tus conocimientos, que sirven para que el alumno, tras la lectura de los temas, se evalue de los conocimientos adquiridos. basicos para resolver los ejercicios, pero tambien para analizar y discutir los resultados obtenidos o resolver nuevos problemas de diseño. El enfoque practico que se ha querido dar a este libro se ha completado con una coleccion de practicas de laboratorio, centradas fundamentalmente en el analisis y caracterizacion de aguas residuales y potables.

Introducción.- Fallos en ventosas.- Cñasificación de las ventosas.- Aireadores, tubos piezométricos y chimeneas de equilibrio.- Purgadores y expulsores monofuncionales.- Ventosas antivacío.- Ventosas bifuncionales.- Ventosas trifuncionales.- Ventosas polifuncionales.- Captaburbujas de aire en conducciones de fluidos.- Dimensionamiento.- Ubicacion.- Ventosas para aguas sucias.- Efectos pulsatorios debidos al aire y al golpe de ariete.- Las boyas en las ventosas.- La desinformacion diametral y los caudales esperados.- Las ventosas como valvulas de retencion.- Pliego de condiciones.- Materiales.- La resistencia a la cavitacion de los materiales de las conducciones de agua.- Sobre la economia.APENDICES: Los cambios conseguidos por Manuel Mateos.- Parte de la carta-prologo del libro Con los Ojos Abiertos... Vivencias de un Profesional.- La experiencia la madre del exito.- El gran tarabajo de los pequeños detalles.- Las ventosas en la construccion de edificios.- Instalaciones.- Modelos que ofrece Valvulas Automaticas Ross.- Toponimos de ventosas.- Las chimeneas de equilibrio como ventosas.- Suministro de ventosas especiales para Libia.- Explosiones y aplastamientos en tuberias.- Ejemplo de informacion comercial de una ventosa.- Mantenimiento de las ventosas.- Una solucion contra el golpe de ariete negativo: instalacion de ventosas tirfuncionales de levas.- Sistema antiariete. Las valvulas de seguridad.- Gestion de existencias.- ¡m Peligro Ventosas!.- Hay que minimizar las perdidas de agua.- Separador tangencial del aire para aplicaciones especiales antes del contador.- Especificaciones tecnicas para las ventosas.- Determinacion del orificio de purga de un purgador.- Publicaciones en revistas.- Libros escritos por el autor en la coleccion Obras Hidraulicas.