Libros de Industrias

"El motivo de este texto es poner al alumno ante uno de los materiales que más han influido en la evolución de nuestro modo de vida, al menos en el aspecto externo. Es verdad que existen numerosos libros tecnicos del cemento, pero creo que era necesario de un forma sencilla mostrar que las reacciones que ocurren en estos materiales no terminan en el proceso de fraguado. Asi mismo, es de extraordinaria importancia transmitir que las propiedades fisicas de estos materiales y que en gran medida definen sus aplicaciones, vienen determinadas por su composicion, estructura y textura. Por otra parte, una aproximacion sencilla al conocimento de los cementos es la utilizacion de diagramas de fases, razon por lo cual se analizaran algunos de ellos."

Es un relato duro, tal vez, pero necesario. No podemos ignorar durante más tiempo todo el sufrimiento que contienen nuestros platos.Un testimonio impactante sobre el escándalo de las malas prácticas en los mataderos. Despues de siete años de silencio, he tomado la decision de hablar a cara descubierta para denunciar la miseria animal y el sufrimiento humano. Para afrontarlos mejor, he filmado unas imagenes que me producen pesadillas. Rodadas en mi lugar de trabajo y confiadas a una asociacion de proteccion animal, han dado la vuelta al mundo. Muestran decenas de fetos listos para nacer que son arrojados a la basura como vulgares deshechos. La mayor granja del mundo recurre a ello, por razones de productividad, sin tener en cuenta el sentido comun y la decencia. Este es mi testimonio. El testimonio de un largo descenso a los infiernos, seguido de una lenta reconstruccion. Es un relato duro, tal vez, pero necesario. No podemos ignorar durante mas tiempo todo el sufrimiento que contienen nuestros platos.

Este libro se ha elaborado a partir de las conclusiones más relevantes, de un trabajo de revisión bibliográfica y los resultados experimentales obtenidos en los laboratorios del Departamento de Ingenieria Quimica, Ambiental y de los Materiales de la Universidad de Jaen, que relacionan las caracteristicas sensoriales del aceite de oliva virgen con los compuestos quimicos que las originan. El metodo de valoracion organoleptica del aceite virgen de oliva, en su diseño actual, fue aprobado por el Consejo Oleicola Internacional en 1996 y adoptado por la Union Europea en 2002. En el se recoge que el analisis sensorial debe realizarse mediante un panel de catadores, personas seleccionadas y entrenadas para tal fin. No obstante, en este libro se trata una tecnica analitica tradicional, la cromatografia de gases, que puede separar e identificar los compuestos volatiles y, ademas, se introduce el fundamento de un nuevo tipo de instrumentos capaz de emular el sistema olfativo humano, la nariz electronica. Esta obra puede ser de gran ayuda para las personas implicadas en la elaboracion y en la comercializacion del aceite de oliva virgen y con un numero reducido de reglas sencillas y faciles de aplicar se pueden obtener aceites con excelentes propiedades organolepticas, muy apreciados y demandados actualmente por el mercado.

Falk, D.; Gockel, H. K.; Lernet, F.; Schlossorsch, B.Este libro es apropiado para la enseñanza en escuelas y para la formación profesional en todo el campo de la Metalotécnica. Las tres secciones de fundamentos cientificos, ciencia de los materiales y tecnologia de la produccion, se pueden estudiar por el orden que se quiera para adaptarse a los requisitos de los diversos planes de enseanza y a los criterios de los profesores.

Análisis y composición de los alimentos. Técnicas de laboratorio

El técnico superior en Química Industrial es un profesional que ejerce su actividad en el sector químico en las áreas de producción, de cogeneración de energía y de servicios auxiliares. La importancia de este profesional radica en que es el encargado de organizar y controlar las operaciones que en estas industrias se llevan a cabo, supervisando y asegurando su correcto funcionamiento y verificando que se cumplen las condiciones ambientales y de seguridad. En este libro se desarrollan los contenidos del modulo profesional de Prevencion de Riesgos en Industrias Quimicas, que forma parte del curriculo del ciclo formativo de Tecnico Superior en Quimica Industrial. No obstante, los aspectos que en el se tratan son muy utiles para otros modulos de ciclos formativos, como por ejemplo para el titulo de Tecnico Superior en Prevencion de Riesgos Profesionales, asi como para aquellos profesionales implicados en la prevencion de riesgos laborales.

A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto sera tratado mediante operaciones de limpieza, lavado, despalillado, toma de muestras, pesaje y acopio. El segundo capitulo analiza las distintas tecnologias que han usado historicamente las almazaras españolas para obtener el aceite de oliva virgen, actualmente basada en la molturacion por molinos metalicos de martillos, batido y centrifugado. El tercer capitulo plantea la influencia ejercida por los metodos adoptados para el proceso almazarero sobre la calidad final obtenida en los aceites de oliva virgenes, analizando ademas los distintos tipos de subproductos que se generan y su aprovechamiento economico-energetico. El cuarto capitulo plantea los analisis y controles basicos realizados en las almazaras, con el objetivo de asegurar la calidad sobre los aceites de oliva virgenes obtenidos, asi como los equipos e instrumentos empleados para ello. El quinto capitulo trata sobre la prevencion de riesgos laborales en las almazaras, determinando las medidas preventivas, los primeros auxilios y las protecciones de seguridad e higiene que se han de adoptar. El sexto y ultimo capitulo esta dedicado a los residuos y subproductos generados en las almazaras, que abarca la clasificacion y caracteristicas fisico-quimicas de los mismos, los indicadores ambientales y su gestion adecuada para evitar la contaminacion medioambiental y buscar un aprovechamiento economico-energetico. Alberto Moreno Vega esta titulado en distintas ramas de la ingenieria, es Tecnico Superior y Especialista Universitario en PRL. Desde hace mas de 10 años desarrolla su actividad profesional como empleado publico en la Junta de Andalucia. Ha publicado diversos articulos y libros dedicados al aceite de oliva. M. Yolanda Lopez Galvez, Dra. Ingeniera Agronoma, ha sido Presidenta de una Cooperativa Olivarera y ha pertenecido al Consejo Regulador de la DOP Baena. Realizo su Tesis Doctoral sobre Patrimonio Industrial Oleicola, obteniendo la calificacion de Sobresaliente Cum Laude. Trabaja en la Junta de Andalucia.

Está publicado en español, y está pensado para profesionales y estudiantes del sector alimentario que trabajan en laboratorios de microbiología o en control de calidad.

La formulación, diseño y producción de cosméticos, la realizan desde grandes a pequeñas empresas e incluso muchas formulaciones se realizan de forma casera. Este libro presenta una visión integral de la ciencia actual aplicada a la formulacion de cosmeticos naturales. Incluye aspectos fundamentales de la formulacion, dermocosmetica, combinando contenidos descriptivos y practicos. Es la obra mas actual, amplia, detallada y casi unica que se ha escrito sobre formulacion en cosmetica natural. La autora ha puesto todo su corazon y tiempo en crear un libro diferente y completo para el profesional y todo el que esta en contacto con la formulacion en cosmetica. No solo explica el proceso, tambien se comparte toda la experiencia de la autora y todo lo aprendido, para aprovechar al maximo la formulacion de cosmeticos naturales. Se ha puesto mucho interes en utilizar un lenguaje sencillo pero profesional y academico, sin distorsionar la realidad. A lo largo del libro, por ejemplo, cuando se habla de productos cosmeticos quimicos, se refiere a aquellos cosmeticos que su materia prima ha sido creada en laboratorios, porque "quimicas" son todas las materias primas, todas las moleculas, ya que sean naturales o no son moleculas quimicas. Este libro incluye: 1) Formulacion de cosmetica natural desde la teoria hasta la practica, con multitud de formulas detalladas. 2) Incluye los procedimientos practicos para ilustrar el desarrollo de formulaciones. 3) Ofrece un enfoque practico y facil para llevar a cabo las formulaciones cosmeticas. 4) Formulacion basica, ciencia de la piel y cabello, formulaciones mas avanzadas, procesos de fabricacion de productos cosmeticos, etc.

Memoir by potter Florian Gadsby chronicling his artistic journey, apprenticeship, and dedication to craft and discipline.

El objetivo inicial del libro ha sido por tanto servir a la docencia poniendo a disposición de los alumnos la información imprescindible y puesta al día respecto a las características y gestión de las plagas que atacan a los cultivos, suministrando gran cantidad de material fotografico para ayudar a la identificacion de los insectos y al reconocimiento de los daños que causan. Se abordan tambien los aspectos relacionados con el control o gestion, con los metodos y medios que se recomiendan en la actualidad. Las plagas se han ordenado de forma taxonomica a fin de destacar las similitudes biologicas o de gestion entre organismos incluidos en grupos afines y que por tanto presentan una morfologia y modo de accion similar.

"Este libro tiene como principal objetivo facilitar el aprendizaje de los fundamentos de las operaciones de separación de transferencia de materia, con el fin de que el lector pueda adquirir las habilidades necesarias para el planteamiento y resolucion de problemas, asi como el manejo y la interpretacion de los resultados proporcionados por los simuladores comerciales, imprescindibles en las tareas de diseño y simulacion de procesos. En las paginas siguientes al primer capitulo introductorio se recoge el equilibrio entre fases, haciendo hincapie en la aplicacion del criterio de minima energia, para posteriormente pasar al cuerpo de la obra: la rectificacion binaria y multicomponente, la destilacion simple, las operaciones de extraccion y de absorcion, asi como las operaciones de humidificacion y secado ?considerando, en estas ultimas, el contacto continuo entre las fases?. Finalmente, la obra se cierra con un decimo capitulo dedicado al diseño de equipos y a la descripcion de sus dispositivos internos. En Operaciones de separacion de transferencia de materia se enfatiza la sistematizacion y la resolucion de problemas mediante hojas de calculo, y se incluye un anexo en forma de complemento digital en el que se introduce el uso del simulador para este tipo de problemas. Por todo lo anterior, este es un manual dirigido a estudiantes de las asignaturas relacionadas con el diseño de operaciones de separacion de la transferencia de materia del grado de Ingenieria Quimica. Antonio Marcilla, Amparo Gomez, Angela Nuria Garcia, Maria Isabel Beltran y Juan Antonio Labarta son catedraticos de Ingenieria Quimica en la Universidad de Alicante. Maria del Mar Olaya es profesora titular de Ingenieria Quimica en la misma universidad.

FUNDAMENTOS DE INGENIERIA Y CIENCIAS DE LOS MATERIALES BUNDL es un libro del autor SMITH,WILLIAM editado por INTERAMERICANA MGH. FUNDAMENTOS DE INGENIERIA Y CIENCIAS DE LOS MATERIALES BUNDL tiene un ci¿digo EAN 9781456294878, de la coleccii¿n FONDO.

La producción y conservación del aceite de oliva ha sufrido una gran transformación en los últimos 40 años. Las almazaras se han modernizado, los procesos de extracción del aceite son continuos y muy higiénicos, los depósitos de conservación y casi toda la maquinaria se construyen en acero inoxidable, se han creado denominaciones de origen para la protección de la calidad del aceite producido en las diversas comarcas, etc. En este libro se estudian a fondo todos esos puntos citados ampliamente. También se incluyen capítulos referentes al olivo en el mundo y especialmente en España, composición y propiedades de los aceites y grasas, las aceitunas (variedades, sistemas de recolección), calidades de los aceites de oliva, procesos de refinación, tratamiento de los subproductos de las almazaras, el aceite de oliva y la salud, paneles de cata, etc. Todas las explicaciones se acompañan con gráficos, esquemas, diagramas, figuras, fotos, etc., a todo color para que resulte amena, fácil de comprender e interesante su lectura. Esta obra intenta proponer unas bases modernas y reflejar la última tecnología en la obtención de un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad. Además se proponen algunas nuevas tecnologías para intentar mejorar una industria cada vez más desarrollada. Es una obra de gran interés para los olivicultores, almazaras, técnicos proyectistas, fabricantes de equipos, organismos oficiales, interesados en el aceite de oliva, consumidores, cursos de formación, etc. En definitiva, es un libro totalmente actualizado y adaptado a los nuevos tiempos y retos que se enfrenta el aceite de oliva.

AGUAS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO

La obra completa Tecnología de los materiales en ingeniería aporta el conocimiento y el saber hacer de las diferentes etapas del ciclo de vida de un material en una aplicación concreta. Este primer volumen se centra en el conformado de materiales, prestando especial atencion a la modificacion microestructural y a los defectos que introducen estos procesos y, en consecuencia, al efecto que estos tienen sobre las propiedades del producto acabado. Como referencia, y para no separar el binomio material-proceso, se incluye una extensa descripcion tecnica de la mayoria de los metales y sus aleaciones, polimeros, materiales compuestos y ceramicas mas relevantes en ingenieria, con un enfoque orientado hacia sus funcionalidades estructurales asi como a las potencialidades de los nuevos materiales. En el segundo volumen se trata la union de materiales, el comportamiento en servicio, la modificacion de superficies, los ensayos y, finalmente, la seleccion de materiales con programas especificos actuales en este campo. El enfoque didactico, con problemas resueltos, problemas propuestos y preguntas de autoevaluacion, asi como la inclusion de elementos novedosos en el campo de la tecnologia de los materiales, permiten que esta obra constituya una base no solo para los alumnos de ingenieria, sino tambien para tecnologos, tecnic...

CYPECAD, el programa líder del mercado para el cálculo de estructuras de hormigón, está actualmente en una vertiginosa expansión. No es casualidad, porque este programa permite crear de forma rápida y eficaz, una estructura de hormigon con una amplia oferta de soluciones constructivas. En esta nueva version CYPECAD mejora algunos procedimientos de calculo, permite realizar cualquier analisis sin el efecto "caja negra"; e incorpora nuevas normativas de otros paises, ademas de su novedosa interfaz. Este manual, que puede enseñar desde cero a cualquier tipo de usuario, sorprende al experto con trucos, experiencias y novedades, y entretiene a todos con su lenguaje coloquial y riguroso. Justo lo que se necesita para sacar las estructuras de hormigon a la calle. El temario es adecuado para cursos de cualquier nivel yduracion: universidad, perfeccionamiento o desempleados. Los ejercicios, consejos y trucos complementan la ayuda y mejoraran su rendimiento.

Por fin en español, la investigación que revela el peligro de los organismos genéticamente modificados, y los secretos de las multinacionales alimentarias