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Ingeniería - Industrias - Industrias alimentarias

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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 8

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2016

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PROCESOS DE ELABORACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

M.T SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS
ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR, 2003

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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (2ª ED.)

ACRIBIA EDITORIAL, 2003
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LOS MODELOS ALIMENTARIOS A DEBATE: LA INTERDISCIPLINARIEDAD DE LA ALIMENTACION

JULIA (EDS.) NAVAS y CARMEN GAONA
FUND. UNIVERSITARIA SAN ANTONIO, 2003

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ENTEROBACTER SAKAZAKII

JEFFREY FARBER y STEPHEN J. FORSYTHE
AMERICAN SOCIETY FOR MICROBIOLOGY, 2008

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DAIRY POWDERS AND CONCENTRATED MILK PRODUCTS

A. Y. TAMIME
BLACKWELL PUBLISHING, 2009

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DE LA UBRE A LA LECHERIA

F.M. LUQUET
ACRIBIA EDITORIAL, 1990

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ALIMENTACION 2010: ANALISIS DE TENDENCIAS DEL SECTOR

VV.AA.
MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA, 2006

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FOOD PROCESS ENGINEERING

H.A. LENIGER y W.A. BEVERLOO
KLUWER ACADEMIC PUBLISHERS, 2002

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LOS ALIMENTOS Y LA VETERINARIA

VV.AA.
UNIVERSIDAD DE LEON, 1999

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ECOLOGIA MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS (T. 2)

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 1984

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PROCESO TERMICO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS

A. G. J. REES
ACRIBIA EDITORIAL, 1994

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OXIDATION IN FOODS AND BEVERAGES AND ANTIOXIDANT APPLICATIONS: MA NAGEMENT IN DIFFERENT INDUSTRY SECTORS

JULIAN MCCLEMENTS, ERIC DECKER y RYAN ELIAS
WOODHEAD PUBLISHING, 2010

$7999.00

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FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

JOHN HAWTHORN
ACRIBIA EDITORIAL, 1983

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BIOTECNOLOGIA DE LA FERMENTACION

O. P. WARD
ACRIBIA EDITORIAL, 1991
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  • 1 opinion

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MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

DANA B. OTT
ACRIBIA EDITORIAL, 1992

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MANUAL DE CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2002

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¿COMO REALIZAR EL AUTOCONTROL BASADO EN EL APPCC EN RESTAURACION?

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MINISTERIO DE EDUCACION Y CIENCIA C, 2009

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ANALISIS NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2000

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THERMOBACTERIOLOGY IN FOOD PROCESSING (2ND ED.)

STUMBO C R
ACADEMIC PRESS ., 2015

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FUNDAMENTOS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2001
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TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

ERNST LINDNER
ACRIBIA EDITORIAL, 1994
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CALIDAD HIGIENICA Y SANITARIA DE LECHE DE OVEJA EN CASTILLA Y LEO N

M. ROSARIO GARCIA ARMESTO
UNIVERSIDAD DE LEON, 1991

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LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS

J. W. G. PORTER
ACRIBIA EDITORIAL, 1981

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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (2ª ED.)

ACRIBIA EDITORIAL, 1997
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FABRICACION DE MERMELADAS

G H. RAUCH
ACRIBIA EDITORIAL, 1986

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ANALISIS DE ALIMENTOS (2ª ED.)

ACRIBIA EDITORIAL, 1982

$499.00

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HIGIENE Y SENEAMIENTO EN SECTOR ALIMENTARIO

GIULIO ALBERTO LI PADILLA
MACRO, 2015

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FEED AND FEEDING PRACTICES IN AQUACULTURE

D. ALLEN DAVIS
PERGAMON PRESS (ELSEVIER), 2018

$4999.00

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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS: MANUAL DE LABORATORIO

ACRIBIA EDITORIAL, 2006
Guardado por:
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$30.00

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CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA EDITORIAL, 2004

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CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LAS ESPECIAS

ACRIBIA EDITORIAL, 2002
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  • Otros vendedores desde:

CONSERVACION NO TERMICA DE ALIMENTOS

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 1999

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