Libros de Industrias pesqueras

Las pesqueras españolas del bacalao en Terranova tienen más de 500 años de historia. La pesca del bacalao se adelanto cinco siglos a lo que hoy denominamos globalización. Sigue sorprendiendo lo poco que se ha hecho para presewrvar esta historia. No se ha conservado ningun barco, ningun bou ni ninguna pareja de los años 50, 60 o 70... Una historia de quinientos años. De pescadores a importadores (siglos XVI-XVII) El comercio del bacalao con St. Johns (Siglo XIX) El retorno a Terranova (Siglo XX) La epoca dorada: Bous y Parejas La crisis: sobrepesca y territorrialidad La moratoria: el fin de una epoca Epilogo: el siglo XXI

El propósito de esta Guía de las embarcaciones tradicionales gallegas es contribuir a acercar la cultura marítima gallega tradicional al público no especializado. Su contenido se centra en las embarcaciones, exponiendo en un lenguaje sencillo y comprensible los rasgos caracteristicos de cada una de ellas. Tratamos de resaltar los elementos identificativos que permitan al lector reconocer cada embarcacion y apreciar sus detalles constructivos, asi como las particularidades de su aparejo y de su maniobra. Igualmente se exponen su origen y desarrollo historicos, en la medida en que sean conocidos, se muestra su relacion con otros tipos de embarcaciones, las principales funciones que realizaba y tambien se describen las variantes que cada una presenta, en funcion de las diferentes actividades a que eran dedicadas y de las diferentes zonas en que eran utilizadas. Dado que va dirigida a un publico no especializado, hemos creido conveniente introducir informacion sobre temas generales de nautica, que resultan basicos a la hora de hablar de navegacion, y especialmente de navegacion a vela. Todo ello se orienta a facilitar al lector la comprension de una serie de embarcaciones cuyo aspecto y manejo son muy distintos de los que presentan las actuales.

Las transformaciones llevadas a cabo en el mundo de la pesca inducen a enfocar su análisis bajo la perspectiva de un enfoque global estratégico, es decir, sobre el estudio de los problemas y métodos de exploración multidisciplinar que identifique, agrupe y ordene el conocimiento para abordar una adecuada descripción y compresión del problema. La aplicación de nuevas metodologías, como las que se presentan en este libro, son elementos cruciales que determinan la gestión de las pesquerías.

Sotelo Blanco Edicións publica, na súa colección Estudos e Investigacións, A PESCA TRADICIONAL NOS RÍOS DE GALICIA, obra gañadora do Premio Vicente Risco de Ciencias Sociais 2008. A pesca tradicional nos rios de Galicia. A enorme riqueza e diversidade do noso patrimonio maritimo e fluvial comeza a ser estudada de xeito sistematico e transdisciplinar pouco a pouco. Este traballo centrase no estudo da pesca tradicional nos rios galegos, desde o Miño ate o Navia, pasando polo Ulla, Tambre, Ladra e Sil. Caneiros, pescos e pesqueiras conforman diversos tipos de arquitecturas vernaculas funcionalmente especializadas nas capturas de peixes migratorios que constituiron unha fonte alternativa de alimentos e excedentes nas economias campesiñas precapitalistas do noso medio rural. Ao longo de varios capitulos abordanse diversas cuestions vinculadas a cultura pesqueira de tres comunidades ribeiregas: Portomarin, Herbon e Arbo. Logo de mais dunha ducia de anos de traballo de campo ofrecense os resultados preliminares dun amplo proxecto de investigacion centrado no patrimonio da auga comun a galegos e portugueses.

Este documento constituye pues, una guía o "protocolo" de actuación para que los responsables, administradores o gestores de cualquier espacio costero o marítimo puedan desarrollar e implantar un sistema de gestion integrado de zonas costeras (ICZMS) que ayude a desarrollar toda la normativa y legislacion existente, asi como a la coordinacion de las diferentes Administraciones implicadas. En aras a mantener la mayor flexibilidad posible, esta guia no obliga a ninguno de los pasos que contiene, pero debera tenerse en cuenta que deberan implementarse un numero minimo de ellos para que pueda ser considerado un Sistema de Gestion. Seria dificil precisar cual de los diferentes componentes recomendados en esta guia seria mas importante o prescindible: si el cuadro de indicadores, si el plan de gestion, si la base de datos de requisitos legales, si el sistema de informacion geografica, si los procedimientos operativos o los objetivos estrategicos, entre otros. Por eso, la recomendacion general de la guia es incluir el mayor numero posible de ellos -si no todos- razonando la decision en la medida de lo posible.

En este libro se expone la situación actual del negocio de la pesca en España. Algunos de los temas estudiados son: la problemática de los caladeros, la estructura de la flota pesquera, la población activa ocupada en la flota, la cantidad y evolucion de los desembarcos de la pesca, su destino y comercializacion asi como la acuicultura, considerada como alternativa futura al problema del agotamiento de los recursos pesqueros. Se analiza asimismo la incidencia de los diversos factores politicos en la actividad y ordenacion pesquera.

Advances in Marine Biology has been providing in depth and up to date reviews on all aspects of marine biology since 1963 more than 50 years of outstanding coverage from a comprehensive serial that is well known for its contents and editing This latest addition to the series includes updates on many topics that will appeal to postgraduates and researchers in marine biology fisheries science ecology zoology and biological oceanography Specialty areas for the series include marine science both applied and basic a wide range of topical areas from all areas of marine ecology oceanography fisheries management and molecular biology and the full range of geographic areas from polar seas to tropical coral reefs

Esta obra, escrita por 40 autores de Canadá, Estados Unidos, México, Argentina y España, todos ellos expertos en sus respectivos campos de trabajo, reúne los avances científicos y tecnológicos en el campo de la utilizacion de los recursos acuaticos -marinos y dulceacuicolas-. Aborda temas relacionados con los organismos acuaticos como materia prima de una industria en crecimiento, su biologia, manejo y riesgos de contaminacion quimica y bioquimica en su medio ambiente. Describe los procesos mas utilizados hasta el momento, asi como procesos novedosos en la industrializacion del pescado y otros organismos acuaticos, y aporta conocimientos sobre la posible industrializacion de subproductos, de los cuales es factible extraer materiales de alto valor agregado.

Este libro presenta como hilo conductor la biografía del capitán Lázaro Larzabal, cuya actividad profesional se extiende desde el año1952 hasta el 2008, más de cincuenta años de trabajo ininterrumpido en la mar. En ella nos sumergimos en las dinamicas de un barco desde dentro, accidentes, muertes, motines, la busqueda del bacalao que no aparece en mas de diez dias, la exploracion del mar. Existe una reflexion sobre la explotacion de los recursos marinos, en la que emerge la cultura del pescador, las posturas de los biologos, los armadores y la administracion. Todas estas voces nos acaban llevando hasta el año 2008, en el cual, ante mas de una decada de mercados globalizados en la pesca, es preciso un cambio de paradigma.

Acuicultura

La industria del atún supone una vía real y económicamente viable con la que hacer frente a la crisis general actual