HISTORIA Y DESARROLLO DE LA PESCA DE ARRASTRE EN GALICIA

La pesca es una actividad humana que debe de ser tan antigua como la presencia del hombre sobre la Tierra; a nadie se le puede escapar que la necesidad de encontrar alimentos es algo tan esencial como la vida misma. El que ésta se haya desarrollado, con mayor intensidad, en las orillas del mar o de los grandes ríos en los que se observaba la presencia de seres vivos, ha tenido que ser una fuente de apetencias. En los pueblos antiguos se han desarrollado todo un conjunto de utensilios destinados a la captura de los seres acuáticos; los arpones son una buena muestra de ello. A lo largo de la Historia las embarcaciones y las artes de pesca han ido evolucionando, desde pequeñas y frágiles hasta los grandes y diríamos que sofisticados buques de gran porte, desde las líneas de mano para capturar uno a uno los peces, hasta redes de gran tamaño capaces de capturar grandes cardúmenes. Ha sido durante el presente siglo cuando la pesca experimentó el mayor avance tecnológico conocido, y si queremos incidir algo más, este desarrollo comenzó a partir de de II Guerra Mundial. La utilización de la máquina de vapor supuso un importante avance en los comienzos del siglo, pero la introducción de los motores de combustión interna (diesel), la congelación y refrigeración del pescado a bordo, y la electrónica aplicada a la navegación constituyeron la base del gran desarrollo que la industria pesquera ha alcanzado hasta los años finales del presente siglo. De todo ello, en lo referente a la pesca del arrastre es de lo que trata este libro. Esta pesca ha sido fundamental en el desarrollo pesquero de Galicia: cómo han evolucionado los buques de arrastre, las artes, los materiales empleados en la construcción y confección de unos y otros, es lo que nos expone el autor. Francisco Eiroa del Río, quien fue profesor de Tecnología Pesquera en la Universidad Laboral "Crucero Baleares" de La Coruña, es persona de amplio conocimiento de la técnica pesquera, así como de la pedagogía de estas materias, además de sus largos años dedicados a la actividad extractiva, le permite poder plasmar en una obra la metodología e historia de esta actividad pesquera. El detalle y profundidad contenidos en este libro lo convierte en una obra de consulta obligada para conocer la historia de la pesca de arrastre gallega y su tecnología.