Libros de Cursos de formación, página 6 de 331

OBJETIVOS - Aplicar técnicas de mantenimiento correctivo en los sistemas de automatización industrial a partir de la documentación técnica. - Realizar operaciones de puesta en servicio de equipos y

Las elaboraciones culinarias básicas son elaboraciones versátiles y de más o menos complejidad que por sí solas no representan un plato, pero que en muchos casos son la base esencial de muchos de ellos. En este libro aprenderemos a supervisar la aplicacion de las tecnicas basicas de cocina para obtener estas elaboraciones, describiendo tambien los utiles, herramientas y equipos necesarios para hacerlo. Ademas, veremos como poner a punto elaboraciones culinarias que resulten representativas por sus valores gastronomicos tipo, ya sea territoriales o temporales. Cada capitulo se complementa con actividades de repaso, cuyas soluciones estan disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con la UF 1359 Control de elaboraciones culinarias basicas y complejas, incardinada dentro del MF 1059_3 Elaboracion culinaria, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0110 Direccion y produccion en cocina, regulado por el RD 1526/2011, de 31 de octubre. Jaime Mora Jaraice es profesor de Cocina y Gastronomia en un centro de Formacion Profesional.

Objetivos - Analizar los sistemas de automatización industrial, identificando las partes que las componen y las características más relevantes del mantenimiento, a partir de la documentación tecnica. - Aplicar tecnicas de mantenimiento predictivo y preventivo en los sistemas de automatizacion industrial actuando bajo normas de seguridad personal y de los materiales utilizados. - Generar planos, esquemas y documentacion para facilitar las labores de mantenimiento de los sistemas de control. Contenidos Tecnicas de mantenimiento preventivo de los elementos y equipos electricos y electronicos de los sistemas de automatizacion industrial Introduccion. Analisis de los equipos y elementos electricos y electronicos de los sistemas de automatizacion industrial. Mantenimiento predictivo. Mantenimiento preventivo: Procedimientos establecidos. Sustitucion de elementos en funcion de su vida media. Mantenimiento preventivo de armarios y cuadros de mando y control. Mantenimiento preventivo de instrumentacion de campo: instrumentos de medida de presion, caudal, nivel y temperatura, entre otros. Mantenimiento preventivo de equipos de control: reguladores analogicos y reguladores digitales. Mantenimiento preventivo de actuadores: arrancadores, variadores, valvulas de regulacion y control, mot

Conocer las principales condiciones a tener en cuenta a la hora de realizar el montaje y mantenimiento de transformadores es esencial para realizar instalaciones eléctricas de baja tensión. Este libro, estructurado en tres capitulos, desarrolla los distintos contenidos que figuran en la Unidad Formativa 'Montaje y mantenimiento de transformadores' del modulo profesional 'Montaje y mantenimiento de maquinas electricas', correspondiente al Certificado de Profesionalidad 'Montaje y mantenimiento de instalaciones electricas de baja tension' (Real Decreto 683/2011, de 13 de Mayo). Cada capitulo contiene tablas, figuras, esquemas y ejemplos del montaje y mantenimiento de transformadores en el ambito, fundamentalmente, de la baja tension. Ademas, se indica una serie de enlaces de Internet que pueden ser de utilidad para ampliar los contenidos del mismo. Si eres un profesional del mundo de la electricidad y la electronica, no esperes mas para conseguir el libro: te resultara muy practico en tus instalaciones. Jesus Trashorras Montecelos tiene experiencia en la enseñanza de la electricidad en el campo de la Formacion Profesional. Ha participado en la elaboracion de Ciclos Formativos y Cualificaciones Profesionales publicados por el Ministerio de Educacion. Dispone tambien de una pagina web con fotos y figuras de electricidad: www.fotosdeelectricidad.es.

Objetivos - Realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería, de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos. Identificar y aplicar los metodos y equipos adecuados en la conservacion y regeneracion de productos complementarios para elaboraciones de pasteleria y reposteria. Contenidos Operaciones previas a las elaboraciones complementarias de pasteleria y reposteria Introduccion Deduccion y calculo de las necesidades de genero en funcion de las elaboraciones a desarrollar Aprovisionamiento interno: formalizacion de documentacion y realizacion de operaciones Actividades de prevencion y control de insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos Regeneracion y/o acondicionamiento de materias primas en pasteleria y reposteria Identificacion, manejo y parametros de control de los equipos asociados Resumen Elaboracion de cremas o rellenos dulces Introduccion Principales tipos de cremas Identificacion, formulacion y secuencia de operaciones propias de cada elaboracion Determinacion del punto de montaje, batido, consistencia y caracteristicas propias de cada crema Analisis de las anomalias y defectos mas frecuentes. Posibles correcciones. Conservacion y normas de higiene

Objetivos - Distinguir las autoridades, organismos y empresas que actúan en el ámbito de la seguridad. - Analizar el contenido de los derechos y obligaciones que tienen su fundamento en la protección juridica de los derechos de las personas. - Aplicar la legislacion vigente a la actividad profesional relacionada con la seguridad y proteccion. - Utilizar los procedimientos de detencion e identificacion de personas. Contenidos Derecho politico y administrativo Introduccion. Derecho constitucional. Derecho europeo: la Union Europea. El derecho derivado. Principales instituciones de la Union Europea. Derecho administrativo especial. Resumen. Derecho penal Introduccion. Delitos cometidos con ocasion del ejercicio de los derechos fundamentales y de las libertades publicas garantizadas por la Constitucion. Delitos contra la intimidad, el derecho a la imagen y la inviolabilidad del domicilio: domicilio de personas juridicas y establecimientos abiertos al publico. Omision del deber de socorro. La infraccion penal: definicion y breve descripcion de sus notas constitutivas. Dolo o imprudencia. Delitos y faltas. Circunstancias modificativas de la responsabilidad criminal. El uso de instrumentos de defensa (incluidas armas de fuego) dentro de la legitima defensa, estado de necesidad, mi

nivell 1 Actic: desenvolupament temari oficial es un libro del autor AA.VV. editado por ALTARIA. nivell 1 Actic: desenvolupament temari oficial tiene un código de ISBN 978-84-944776-7-6, de la colecc

Objetivos La presente guía está destinada a ofrecer al cuerpo docente responsable de la enseñanza del programa de Cualificaciones Profesionales y Certificados de Profesionalidad, una guía metodológica para obtener el maximo rendimiento de los contenidos formativos desarrollados, y para mejorar las habilidades comunicativas y la aplicacion de una metodologia lo mas efectiva y practica posible. Ademas ofrece los Solucionarios de los ejercicios de autoevaluacion de cada uno de los manuales que componen el presente certificado, para que el docente pueda ayudarse de ellos para resolverlos y evaluarlos. Contenidos Bloque 1. Guia para el docente: tecnicas de enseñanza y aprendizaje Introduccion. El programa de formacion. Factores determinantes de la efectividad de la comunicacion en el proceso de enseñanza-aprendizaje. La comunicacion verbal y no verbal en el proceso instructivo. Tecnicas de secuenciacion de contenidos. La seleccion y planificacion de estrategias didacticas. La seleccion y planificacion de medios y recursos didacticos. La planificacion de la evaluacion del proceso de enseñanza-aprendizaje. El seguimiento formativo. Instrumentos para el seguimiento. Metodologia de la evaluacion del diseño de formacion. Bloque 2. Solucionarios de ejercicios de repaso y autoevaluacion Solucionario 1. Aplicacion de test...

Este libro está destinado a todo técnico, profesional y estudiante que desee conocer de forma amplia y clara el funcionamiento, montaje, puesta en marcha y mantenimiento de una instalación frigorífica. Después de haber estudiado las bases de la física aplicada al circuito frigorífico y las bases del electricista, se estudia el funcionamiento del circuito frigorífico y los fluidos refrigerantes. El libro continúa con la tecnología de los componentes de las instalaciones frigoríficas y la realización práctica del montaje de una instalación frigorífica. Después, se aborda el procedimiento de puesta en servicio de la instalación respetando la normativa vigente y la realización de los ajustes definitivos y teniendo en cuenta el reglamento europeo sobre los refrigerantes y el medio ambiente. Se incluye un capítulo sobre el mantenimiento de las instalaciones que pone en evidencia las averías más comunes así como sus diagnósticos, lo cual completa el saber del frigorista. El contenido de este libro tiene en cuenta el conocimiento, tanto de la seguridad como de la normativa, indispensable para ejercer el oficio de frigorista. Escrito por un técnico de experiencia y a la vez formador en frío industrial, este manual reúne sus competencias técnicas y pedagógicas, logrando así calidad y eficacia. Sus abundantes ilustraciones dan la claridad necesaria para comprender los puntos más difíciles. Los numerosos casos prácticos y ejercicios resueltos solucionados y comentados al final del libro permiten comprobar el progreso realizado y mejorar en conocimientos.

. Este libro es de gran interés para profesionales del sector y para cursos de formación. Además incluye los contenidos de la Unidad Formativa UF1283 del Certificado de Profesionalidad, relativa a la ELABORACIÓN DE HELADOS. Es un libro que contiene mucho más que lo relativo a un certificado de profesionalidad pues abarca toda la temática de la elaboración de los helados artesanales e industriales en toda su amplitud. En primer lugar se definen los helados, su historia, clasificación y valor nutritivo. Se estudian las materias primas utilizadas en la elaboración de los helados (leche, nata, azúcares, huevos, etc.), los aditivos que pueden emplearse en la elaboración de los helados, la microbiología de los helados, fabricación de los helados tanto a nivel artesano como industrial. Además se describen todos los equipos necesarios tales como: depósitos, bombas, pasteurizadores, maduradores, freezers, homogeneizadores, túneles de congelación, etc. Se incluyen decenas de fórmulas de elaboración de helados con las etapas finales de la elaboración (envasado y endurecimiento), fórmulas de elaboración de la horchata, así como elaboración de yogur y helados de yogur. También se incluye el análisis químico de los helados y la legislación de helados, yogures y horchatas.

Tanatopraxia. : sanp0108 - guía para el docente y solucionarios

Operaciones básicas en tratamientos selvícolas (UF1045) forma parte del Módulo Formativo MF1294_1, del Certificado de Profesionalidad AGAR0309 (Actividades auxiliares en conservación y mejora de montes), cuyo contenido esta adaptado al Real Decreto 682/2011, que regula los Certificados de Profesionalidad en la familia Agraria. A lo largo de sus capitulos se explican los principales tratamientos selvicolas de mejora de las masas forestales, tales como tratamientos a la vegetacion preexistente (limpias y desbroces), clareos, claras y podas, entre otros. Ademas de exponer los objetivos y condiciones de aplicacion de cada tratamiento, se describen las tecnicas y procedimientos para su ejecucion y las herramientas y medios necesarios. Asimismo, se explica la eliminacion de los restos vegetales que se generan en estos tratamientos. Se exponen tambien las principales tecnicas y metodos de prevencion y control de daños en arboles y otros metodos de mejora, como son el aporcado, el entutorado, el abonado, los cerramientos perimetrales y los protectores individuales. Para cada uno de ellos se explican procedimientos, tipos y herramientas a utilizar. Con todo ello, se pretende preparar a los profesionales forestales para que adquieran las competencias profesionales necesarias para el desarrollo de su trabajo. Asimismo, se trata de transmitir a cualquier lector la necesidad de realizar en los montes, de forma adecuada, los trabajos selvicolas de mejora y las actuaciones de prevencion de daños en las masas forestales antes mencionados. Jorge Mongil Manso es Doctor Ingeniero de Montes e Ingeniero Tecnico Forestal. Es profesor de la Universidad Catolica de Avila, donde imparte, entre otras, la asignatura de Selvicultura. Compagina la actividad docente con la labor investigadora sobre las relaciones entre el bosque, el agua y el suelo.

¿Conoces los puntos clave para realizar una excelente organización del trabajo en tu empresa y mejorar tu rendimiento? ¿Sabes cuáles son las técnicas básicas de recepción, envío, clasificación, distribucion y archivo de documentacion y paqueteria? ¿Y los criterios para gestionar los documentos administrativos de control de cuentas y operaciones de tu empresa?Descuida si dudas en alguna de las respuestas, pues tienes entre tus manos la solucion didactica idonea. Este manual que te ayudara no solo a resolver todas estas cuestiones sino a conocer la estructura empresarial tipo, gestionar los recursos humanos de tu departamento y aplicar tecnicas distribucion de paqueteria y de registro, recepcion y clasificacion de documentos.

Objetivos: -Interpretar la documentación técnica (topografía de la red multiplexada, esquemas eléctricos y seguimiento del bus a través de ellos), identificar los sistemas electrónicos conectados a

Objetivos - Analizar la normativa sobre la Formación Profesional para el Empleo en sus diferentes modalidades de impartición, identificando sus características y colectivos destinatarios. - Establecer pautas de coordinacion metodologica adaptada a la modalidad formativa de la accion a impartir. - Elaborar la programacion didactica de una accion formativa en funcion de la modalidad de imparticion y de las caracteristicas de los destinatarios. - Elaborar la programacion temporalizada del desarrollo de las unidades didacticas programadas, secuenciar contenidos y actividades. Contenidos Estructura de la Formacion Profesional Introduccion Sistema Nacional de las Cualificaciones: Catalogo Nacional de las Cualificaciones y formacion modular, niveles de cualificacion Subsistema de Formacion Profesional Reglada: Programas de Cualificacion Profesional Inicial y Ciclos Formativos. Caracteristicas, destinatarios y duracion Subsistema de la Formacion Profesional para el empleo. Caracteristicas y destinatarios Programas formativos Proyectos Formativos en la Formacion en Alternancia con el Empleo: estructura y caracteristicas Resumen Certificados de profesionalidad Introduccion Certificados de profesionalidad Programacion didactica vinculada a certificacion profesional Resumen Ela

"Recolección de frutos, semillas, plantas y otros productos forestales comercializables" (UF0967) es una unidad formativa de 50 horas que pertenece al certificado profesional "Actividades auxiliares en aprovechamientos forestales" (AGAR0209) dentro de la familia profesional agraria, area profesional forestal.Este manual pretende recuperar el enfoque utilitario de la botanica en sus inicios: su utilidad practica, primero en alimentacion y hoy, ademas, en la agricultura y la industria. Se pretende ayudar a capacitar a un profesional para la recogida de frutos, semillas y otros productos forestales comercializables de las especies mas frecuentes: esto implica saber identificar, describir y utilizar este recurso forestal de manera sostenible en el tiempo.Tres son las unidades didacticas que conforman el manual. Al final de cada unidad didactica se incluye un apartado resumen de los conceptos mas destacados, con el fin de ayudar al lector a reforzar y clasificar estos conceptos que seran puestos a prueba a continuacion en el apartado de autoevaluacion. Finalmente, para completar el estudio se incluye un glosario de terminos tecnicos, asi como la relacion de fuentes bibliograficas consultadas.

Objetivos Analizar los procesos administrativos de reserva de habitaciones y otros servicios propios de alojamientos, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su puesta en práctica. Contenidos Tratamiento y analisis de reservas Introduccion El subdepartamento de reservas Las reservas en establecimientos de alojamiento Resumen Procedimientos de reserva Introduccion Fuentes de reserva Tipos de tarifas Procedimientos en la toma de reservas Resumen Anexos Utilizacion de programas informaticos especificos de reservas Introduccion El uso de un programa informatico El proceso informatizado de reservas Resumen Emision de informes o listados. La rooming list Introduccion Informes de reservas Resumen Legislacion sobre reservas. La figura del Overbooking Introduccion Ley sobre precios y reservas El overbooking Resumen

El objetivo de este libro es que el lector aprenda a desarrollar videojuegos para ordenadores, consolas y dispositivos móviles como telefonos inteligentes (smartphones) y tabletas (tablets) con los sistemas operativos mas extendidos en el mercado. Modelar, texturizar, iluminar y animar objetos y personajes, asi como programar las acciones y logica del juego, hasta conseguir un videojuego completo, pudiendo ser publicado con el fin de obtener rentabilidad economica por su explotacion.

En esta obra el lector encontrará toda la información necesaria para conocer no sólo los grandes rasgos, sino también los detalles del marco organizativo y normativo de las Administraciones Públicas y de la Union Europea. El contenido se estructura de manera ordenada y coherente abordando en primer lugar la organizacion de las Administraciones Publicas españolas, comenzando por la norma suprema, la Constitucion española, y descendiendo hacia la Administracion del Estado, la Autonomica y la Local sin olvidar las fuentes del Derecho o los boletines oficiales. En segundo termino se analiza el marco organizativo y normativo de la Union Europea, con un exhaustivo repaso a la Union, a sus instituciones y organos, a su ordenamiento juridico propio y su Diario Oficial. En ultimo lugar se aborda con detalle la actuacion ante las Administraciones Publicas, de modo que acto administrativo, procedimiento, recursos, documentos y fases asi como firma electronica son algunos de los aspectos que el autor expone de forma practica y didactica. Este manual desvela todas las claves del entramado organizativo local, autonomico, estatal y europeo, conformando una guia practica y eficiente. Cada bloque de contenido incluye autoevaluaciones que permiten valorar la adquisicion de conocimientos. La obra responde fielmente al contenido curricular definido por el RD 645/2011 de 9 de mayo que regula el certificado de profesionalidad Asistencia documental y de gestion en despachos y oficinas, dentro del cual se incardina el Modulo Formativo MF0988_3 denominado Gestion de documentacion juridica y empresarial, del que forma parte la Unidad Formativa 0522 que le da titulo. Un libro imprescindible para cuantos desarrollan su labor profesional en este entorno administrativo y para aquellos que se encuentran en proceso de formacion y adquisicion de competencias en este ambito profesional, asi como para quienes aspiran a manejarse con soltura en el marco de las Administraciones Publicas y de la Union Europea. Carlos Gil de Gomez Perez-Aradros (Logroño, 1976) es licenciado en Ciencias Politicas y de la Administracion por la Universidad Autonoma de Madrid y funcionario de Carrera perteneciente al Cuerpo Superior de Administradores del Principado de Asturias.