Libros de Recetarios, página 7 de 57

¿Nunca más panecillos para desayunar o pastas con el café? Cuando a una persona le diagnostican que es celíaca-que no tolera el gluten-, al principio se siente desamparada. El gluten es el aglutinante de muchos cereales y se encuentra no sólo en los productos hechos a base de cereales, sino también en alimentos preparados, condimentos y fármacos. De repente se reduce la variedad de alimentos y se impone estudiar la lista de ingredientes de todo lo que se come. Pero no te preocupes: las recetas, sugerencias y control de alimentos que se exponen en este libro te serán de gran ayuda para pasar a una vida sin gluten. Verás lo fácil que es preparar los panes, panecillos y pasteles más sabrosos.

No hay duda de que una dieta saludable es esencial para evitar las enfermedades cardiovasculares, pero si usted es de los que piensa que la comida sana es sinónimo de kilos y kilos de lechuga, sensacion de privacion y hambre constante, ¡se llevara una deliciosa sorpresa con este libro!

Adelgazar con bocatas es un recetario cuya originalidad reside en la cuidadosa selección de unas recetas rigurosamente equilibradas en nutrientes que precisan de muy poco tiempo para su preparación y se elaboran con ingredientes baratos y muy faciles de encontrar en cualquier mercado. Blanca Ferrandez del Cacho recoge y sintetiza la experiencia clinica de la nutriologo Terica Uriol, cuyo metodo basado en la adecuada combinacion de ingredientes ha revolucionado el mundo de las dietas y ha permitido que, en poco tiempo y sin necesidad de pasar hambre, numerosas personas puedan reducir y controlar su peso de forma permanente y mejoren su aspecto fisico y su salud.

A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinónimo de alimentación pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas.

El método Kousmine es una terapia compleja, fruto de muchos años de investigación y práctica llevadas a cabo por la doctora suiza Catherine Kousmine, cuyo objetivo es consolidar el estado de buena salud de las personas y restablecer el equilibrio de los organismos enfermos mediante una dieta adecuada.

Cuvello, PatriziaUn rico y variado recetario pensado para satisfacer las exigenias de una dieta hiposódica sin renunciar a platos apetitosos y refinados y, además, realzar las características organol

Sin llegar a la obesidad, numerosas personas padecen de ese pequeño e incómodo sobrepeso que hace que un buen día no cierren los pantalones ni las faldas y que se viva en permanente incomodidad y disgusto consigo mismo. Este libro aporta numerosos consejos y ayudas para superar ese problema que afecta a las adolescentes, a las mujeres estresadas, a las desalentadas o en proceso de menopausia.

La alimentación saludable es esencial para el crecimiento y el desarrollo de los niños, así como para prevenir la obesidad y otras enfermedades del adulto. No es una tarea fácil enseñar a los niños a comer los alimentos correctos, asi como crear los habitos en la mesa que perduren toda la vida. Ha de inculcarse en el seno de la familia y tambien en la escuela. Los niños aprenden por imitacion de los adultos y, ademas, desde los primeros años de vida. Enseñame a comer, gracias a todos los elementos y herramientas que proporciona en relacion con la buena educacion en la mesa de los niños, pautas y recetas, ayuda a los padres a alimentar adecuadamente a sus hijos, ofreciendo las normas concretas y los consejos practicos para las diferentes edades y, sobre todo, da la informacion imprescindible para que cualquier padre evite la obesidad de su hijo y, en consecuencia, enfermedades derivadas de una alimentacion precaria. Alimentar bien a los niños es uno de los mayores bienes que pueden dar los padres a sus hijos. Guia de nutricion sana. Manual de cocina sabrosa y mediterranea para niños y adolescentes. Incluye mas de doscientas recetas de cocina, explicadas paso a paso. Menus elaborados para casa y para el comedor escolar, equilibrados en nutrientes, variados y que evitan los alimentos inadecuados. Normas practicas para que los padres enseñen a comer bien a sus hijos.

Una valiosa guía que nos enseña a prevenir el envejecimiento y la aparición de algunas enfermedades degenerativas mediante la dieta. ¿Sabía que, a cada momento, los radicales libres aceleran nuestro envejecimiento y siembran enfermedad a su paso? De todos modos, ¡no se preocupe! Existen unos elementos, a los que se denomina antioxidantes, capaces de bloquear su efecto y que solemos consumir a diario en nuestra dieta, por lo que si esta es lo suficientemente equilibrada, no corremos ningun riesgo. Sin embargo, conviene no bajar la guardia y conocer con mas detalle que son, como actuan y, sobre todo, en que cantidad deben ingerirse. Esta breve guia le mostrara, con un estilo breve y sencillo, sin tecnicismos ni explicaciones enrevesadas, todo cuanto usted debe saber acerca de este apasionante mundo, desde los diferentes tipos de antioxidantes existentes hasta su inclusion en la dieta -ya sea a traves de los alimentos o bien en forma de complementos nutricionales-, ademas de aportar algunas recomendaciones sobre su ingesta en el transcurso de un tratamiento medico.

Durante los 9 meses de gestación el bebé depende totalmente del organismo de su madre para poder obtener la energía y los nutrientes necesarios para su crecimiento y maduración. A través de la placenta le llegan las proteinas, las grasas, los glucidos, las vitaminas y los minerales indispensables para asegurar su completo desarrollo. Despues del nacimiento el pequeño sigue dependiendo de su madre para poder sobrevivir. A lo largo de las primeras semanas de vida su alimentacion sera la principal preocupacion de toda la familia. Su sistema inmunologico aun esta en desarrollo y algunos de sus organos no estan completamente maduros asi que cualquier carencia puede comportar graves e incluso irreversibles retrasos en su crecimiento. Algunas madres se deciden por la lactancia materna, la mas aconsejada tanto para su salud como para la de su bebe por la Organizacion Mundial de la Salud (OMS) y otras, por diversas razones, se deciden por la alimentacion artificial. Sea cual sea la eleccion, la madre debe conocer las ventajas y desventajas del metodo por el que ha optado. En este manual se recoge toda la informacion necesaria para asegurar una optima nutricion al recien nacido en la primera etapa de su vida: sus necesidades nutricionales, la tecnica para dar el pecho, los consejos para las primeras tetadas, las diferencias entre la leche materna y la de vaca, las diferentes leches de formula que se encuentran en el mercado, etc. Tambien se describe con detalle la evolucion en el desarrollo del pequeño desde el nacimiento hasta la etapa preescolar y el calendario del paso de una alimentacion exclusiva a base de leche (materna o de formula) a otra diversificada, en la que con cuidado y de forma progresiva se van introduciendo todos los alimentos, las texturas y las tecnicas culinarias hasta que se asemeja a la del adulto. El objetivo de una alimentacion equilibrada durante la infancia es facilitar un crecimi

En una sociedad en la que el ritmo de vida cada vez es más acelerado y en la que la palabra "dieta" se asocia al aburrimiento o desgana; este libro enseña al lector cómo adquirir unos hábiutos de vida saludables sin que esto se convierta en un castigo. ¿Cómo? Haciendo del helado el "aliado" perfecto para conseguir este objetivo.

En este libro encontrará más de 100 de sus platos favoritos: desde panes crujientes y helados cremosos hasta deliciosos bizcochos, además de ideas sensacionales para las cenas festivas. Es como tener cuatro libros de cocina en uno: cada receta puede prepararse sin uno o mas de los cuatro grandes alergenos alimentarios: huevos, productos lacteos, frutos secos y gluten. Con Cocina para alergicos, no tiene por que sentirse sometido a una dieta estricta. En cada receta encontrara una version hecha a su medida.

S(low carb) es mucho más que una dieta. Es un verdadero estilo de vida que incluye: • Un programa de alimentación basado en un régimen compuesto por alimentos libres de car- bohidratos, o que contien

Muchas personas siguen una estricta dieta de lunes a viernes pero la arruinan en el fin de semana. Este el libro ideal para ellas. Sin comidas prohibidas, sin necesidad de pasar hambre y sin caer en atracones culposos, se trata de la dieta mas facil de cumplir.Con simples ejercicios fisicos y variadas comidas, el lector podra adoptar un estilo de vida saludable sin renunciar a sus comidas favoritas.

En este nuevo libro, Angelita Bianculli nos sorprende con cuatro mensajes claros: * Es posible llevar una alimentación natural, sana e integral y, al mismo tiempo, deliciosa. * Para sostener a largo plazo una dieta sana no hace falta pasarse el dia cocinando como mucha gente cree. * Comer equilibradamente previene enfermedades y dolencias cronicas, ademas de generar buen humor, vitalidad y mucha energia. * Vivir en armonia con lo que la Madre Naturaleza nos brinda es una oportunidad para lograr la paz interior que la vida cotidiana nos quita. Pero ademas, en Manjares Naturales se pueden encontrar, por ejemplo, las propiedades nutricionales de todos los alimentos; algunas razones para consumir organicos; por que es importante que los cereales sean integrales y no refinados; la soja como fuente de proteinas de buena calidad; el sorprendente poder de las semillas; y tambien recetas para quienes no pueden -o no quieren- consumir derivados animales.