Opiniones de clientes Opiniones de clientes Opiniones de clientes

Leer primeras páginas

📱 eBook en inglés APPLICATIONS IN FOOD SCIENCES

BENTHAM SCIENCE PUBLISHERS - 9781681081434

Divulgación científica Historia de la ciencia

Sinopsis de APPLICATIONS IN FOOD SCIENCES

Applications of NMR Spectroscopy is a book series devoted to publishing the latest advances in the applications of nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy in various fields of organic chemistry, biochemistry, health and agriculture. The fourth volume of the series features several reviews focusing on NMR spectroscopic techniques in food sciences. Readers will find references on methods used to test food quality, food color analysis, the role of Tannins in wine taste as well as NMR studies on lipid oxidation and large protein complexes.

Léelo en cualquier dispositivo

iPhone y iPad

Descarga la App de lectura Vivlio Casa del Libro para iOS. Es gratuita y está disponible tanto para iPhone como para iPad.

Android

Descarga la App de lectura Vivlio Casa del Libro para Android. Es gratuita y está disponible tanto para móvil como para tablet.

Tu navegador

Puedes leer los eBooks directamente con nuestro visor online, accediendo a nuestra web desde tu móvil o tu ordenador, sin necesidad de descargar nada. Accede a tu área de usuario y empieza a leer.

eReaders*

Puedes conectar tu eReader a tu ordenador y enviar el libro al dispositivo utilizando Adobe Digital Editions.

* Los eReaders de Amazon (Kindle) solo permiten libros de su propia tienda, por lo que no son compatibles.

Tu ordenador

Puedes utilizar Adobe Digital Editions para leer directamente en tu ordenador.

Ficha técnica

Editorial: Bentham Science Publishers

ISBN: 9781681081434

Idioma: Inglés

Fecha de lanzamiento: 16/02/2024

Especificaciones del producto

App gratuita de lectura Tagus

Ahora tu lectura es multidispositivo, con la App de Tagus, puedes tener todos tus libros en tu tablet y smartphone. Aprovecha cualquier momento para seguir disfrutando de las lecturas que más te gustan.