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eBook | Libro en CASTELLANO

COMER INSECTOS

Name: Comer insectos
Author: Isaac Petràs

Por Isaac Petràs

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta

ISBN: 9788408208921

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Fecha de lanzamiento: 09/04/2019

Año de edición: 2019

Colección:

Tendencias Gastronómicas

Especificaciones del producto

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Escrito por Isaac Petràs

Isaac Petràs pertenece a la tercera generación que dirige Bolets Petràs, un puesto único con más de 50 años de historia dedicado a la venta de una gran variedad setas y situado en el emblemático Mercat de la Boqueria. Su espíritu explorador, inquieto y aventurero le llevó en 2003 a abrir la primera tienda de insectos en la Boqueria, BCN Insects, una atracción que recibe visitas de turistas, curiosos, viajeros, gourmets y chefs de renombre de todo el mundo.

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