📱 eBook en catalán COSES DE CASA

Receptes imbatibles

Planeta Gastro- 9788408317159

Recetarios

Sinopsis de COSES DE CASA

De les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.

Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-te les receptes de sempre i convertir la teva cuina en el més divertit parc datraccions gastronòmic.

Això no és un llibre per cuinar «com toca». És per practicar el desgavell controlat, per embrutar-te les mans, riure de les teves petites matusseries i descobrir que, amb una mica dimaginació i molta cara, les coses de casa poden ser espectaculars.

Aquí hi trobaràs receptes amb gust de nevera oberta sense permís, de sobretaules que sallarguen i de festa assegurada… però passades pel filtre inconfusible den Jordi: un punt de bogeria, un altre de tendresa i un grapat molt generós de creativitat sense normes. Perquè res no falli… o sigui encara millor.

Preparat, doncs, per caramel·litzar, barrejar, improvisar i flipar.

Perquè la cuina és un joc. I a casa es juga millor.


Léelo en cualquier dispositivo



Ficha técnica


Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408317159

Idioma: Catalán

Número de páginas: 176
Fecha de lanzamiento: 04/03/2026

Año de edición: 2026

Colección:
Grandes Chefs

Especificaciones del producto


App gratuita de lectura Tagus

Ahora tu lectura es multidispositivo, con la App de Tagus, puedes tener todos tus libros en tu tablet y smartphone. Aprovecha cualquier momento para seguir disfrutando de las lecturas que más te gustan.

Ver más

Escrito por Jordi Roca


Joan Roca i Fontané (Girona, 1964) va iniciar la seva carrera professional juntament amb els seus pares i els seus avis al restaurant familiar de cuina catalana Can Roca i va compaginar aquesta tasca amb els estudis a l’Escola d’Hostaleria de Girona, on també va impartir classes i a la qual segueix estretament vinculat. Avui regenta i dirigeix, amb els seus dos germans, Josep —sommelier— i Jordi —xef de pastisseria—, El Celler de Can Roca, que ha estat considerat el millor restaurant del món en dues ocasions i guardonat amb tres estrelles Michelin. La seva cuina harmonitza les tradicions culinàries catalanes amb les tècniques d’avantguarda, fruit d’una investigació constant compromesa amb la innovació i la creativitat.
Descubre más sobre Jordi Roca
Recibe novedades de Jordi Roca directamente en tu email

Los eBooks más vendidos de la semana