Ebooks de ciencias, página 50 de 723

La biotecnología, los bioprocesos y la biomedicina son tres áreas de la ciencia que se han expandido de manera significativa en las últimas décadas, y que prometen continuar creciendo y transformando la forma en que vivimos y trabajamos en el futuro. Estos campos se basan en la idea de que la naturaleza puede ser utilizada como una fuente de soluciones para los desafios que enfrentamos en nuestra sociedad.En este libro, se proporciona una vision completa de la biotecnologia, los bioprocesos y la biomedicina, explicando los principios cientificos que los sustentan y las aplicaciones practicas que se derivan de ellos. El objetivo es proporcionar una guia util y topicos selectos para estudiantes, investigadores y profesionales que trabajan en estas areas, y tambien para cualquier persona interesada en la ciencia y la tecnologia modernas.La biotecnologia se define como el uso de organismos vivos, celulas y moleculas para producir productos utiles para el hombre. Este campo se ha utilizado para el desarrollo de nuevos productos, desde alimentos y bebidas hasta productos quimicos y medicamentos. La biotecnologia ha permitido la produccion de alimentos mas nutritivos, el desarrollo de nuevos farmacos y la mejora de los procesos de produccion de productos quimicos.Los bioprocesos se basan en la utilizacion de los principios de la biotecnologia para la produccion de productos en grandes cantidades. Estos procesos pueden involucrar la fermentacion, la purificacion de productos, la separacion de moleculas y la ingenieria genetica. Los bioprocesos se han utilizado en la produccion de alimentos, productos quimicos y medicamentos.La biomedicina se enfoca en la aplicacion de los principios de la biologia y la medicina para el diagnostico y tratamiento de enfermedades.

En este libro se describe un panorama general del desarrollo histórico de las matemáticas en un periodo relativamente largo: desde la Antigüedad griega hasta inicios del siglo XXI. Las temáticas del

El libro contiene la información más que suficiente, escrita y en imágenes, para identificar toda la variedad de tipos de cedros, cipreses, palmeras y acacias, así como para reconocer e identificar a otros muchos arboles y arbustos. Seria un buen reto para aquel lector que se propusiera encontrar en el parque, todos y cada uno de los ejemplares descritos.

Laemocionanteaventura de lasavesmigratorias y lo queestarevela denuestropresente y denuestrofuturo.«Unapasionanteviaje juntoaestosnómadasalados y las personas quelosestudian. Unespectáculo».The New Y

El problema agrario en Colombia y propuestas de resistencia desde la agroecología latinoamericana es un libro de carácter científico, el cual aborda una problemática histórica vigente desde hace 530 años, misma que hasta ahora no se ha podido resolver. El texto aporta una perspectiva novedosa de lectura, comprension y transformacion de la realidad, a saber, el desarrollo rural no es parte de la solucion y, por tanto, las diferentes formas de presentarlo, de agenciarlo y de promoverlo no hacen sin agudizar las problematicas que se pretende resolver con su recetario. La agroecologia no es concebida como una ciencia, sino como un fluir que parte del reconocimiento de la agroecologia como una sumatoria de saberes ninguneados, descalificados, sujetados en algunas ocasiones a los discursos hegemonicos. La agroecologia es un fluir materializado desde el movimiento social y desde el acumulado milenario de los saberes de la gente, ensayados en la agricultura en el sentido amplio de aquella practica colectiva y ancestral. La agroecologia, como insurreccion de los saberes de la gente y frente al reduccionismo de la agricultura industrial, corre el riesgo de ser capturada por el orden instituido mediante la idea de convertirla en una disciplina cientifica formal, esto es, como categoria de discurso de verdad cientifica.

Debido a las grandes condiciones de adaptabilidad de la chumbera a suelos con limitaciones de profundidad y textura y a su condición de alta eficiencia en el uso del agua, esta especie ha constituido desde antiguo una planta de multiples aprovechamientos en las regiones de escaso rendimiento agricola. Aunque en la actualidad el destino principal de las plantaciones de chumbera es para la obtencion de fruta para el consumo humano, cabe destacar la creciente potencialidad de este cultivo para su industrializacion. El gran contenido vitaminico y azucarado de los frutos de la chumbera y su accion nutritiva y diuretica han hecho que su consumo como fruta de mesa se haya impuesto en algunos lugares. La chumbera, consumida como verdura, tambien es un subproducto muy popularmente aceptado en la cocina tradicional mejicana y en la zona sur de los Estados Unidos, en donde se consumen los llamados nopalitos. Por otro lado, la chumbera como forraje es bien aceptada por los rumiantes, tanto en condiciones de estabulacion como de pastoreo. Constituye un interesante alimento complementario o incluso alternativo cuando, por efecto de la sequia, escasean otros forrajes. La semilla de la chumbera se emplea poco, pero es un subproducto que constituye un buen forraje y la corteza del fruto, despues de procesado, tambien representa un excelente forraje para los cerdos.

¿Solo tienes un balcón? Y, aun así, ¿quieres plantar verduras, hortalizas y frutas? ¡Pues ahora puedes cultivar todo esto en tu balcón por muy pequeño que sea! La bloguera especialista en balcones Lisa-Maria Trauer te muestra como puedes conseguirlo de manera practica y exitosa. En su balcon urbano de 10 m2 cultiva mas de 50 verduras, hortalizas y frutas en parterres elevados que ella misma ha construido.Ademas, las jardineras elevadas para balcones son fantasticas porque tambien ofrecen espacio, tierra, agua y alimento para plantas mas grandes como calabacines o tomates. Si combinas las plantas con habilidad e inteligencia, podras aprovechar el espacio del parterre y cultivar muchas verduras y frutas. Este libro te ofrece: Trucos de jardineria en parterres elevados, ahora tambien en el balcon. Instrucciones completas para comenzar facilmente. Muestras de plantaciones con verduras, hierbas, frutas y flores. Producido de forma sostenible siguiendo la filosofia del residuo cero.

¿Solo tienes un balcón? Y, aun así, ¿quieres plantar verduras, hortalizas y frutas? ¡Pues ahora puedes cultivar todo esto en tu balcón por muy pequeño que sea! La bloguera especialista en balcones Lisa-Maria Trauer te muestra como puedes conseguirlo de manera practica y exitosa. En su balcon urbano de 10 m2 cultiva mas de 50 verduras, hortalizas y frutas en parterres elevados que ella misma ha construido.Ademas, las jardineras elevadas para balcones son fantasticas porque tambien ofrecen espacio, tierra, agua y alimento para plantas mas grandes como calabacines o tomates. Si combinas las plantas con habilidad e inteligencia, podras aprovechar el espacio del parterre y cultivar muchas verduras y frutas. Este libro te ofrece: Trucos de jardineria en parterres elevados, ahora tambien en el balcon. Instrucciones completas para comenzar facilmente. Muestras de plantaciones con verduras, hierbas, frutas y flores. Producido de forma sostenible siguiendo la filosofia del residuo cero.

Con el propósito de aportar al conocimiento y la investigación en este campo, este libro avanza en el estudio, entendimiento y cuantificación de los principales aspectos de la hidrología de Colombia,

El objetivo de este libro es brindar un espacio a un grupo de doctores y maestros formados en el campo de la psicología ambiental, así como a otros profesionistas para presentar y difundir algunos de los estudios mas recientes vinculados con la prevencion del deterioro ambiental, la conservacion y mejoramiento del medio ambiente en diferentes ciudades de Mexico.Se abordan aspectos teoricos, empiricos y metodologicos cuyas tematicas giran en torno a la conducta proambiental y sustentable en diferentes contextos: la urbe, los entornos escolares y los escenarios laborales. Ademas, se cuenta con dos contribuciones que abordan la importancia de las areas verdes y su impacto en la restauracion psicologica y la salud.

La historia de la ciencia a través de sus principales obras.El propósito de este libro es el de rebatir la tan extendida costumbre que conforma los cánones de lo mejor que la humanidad ha producido a lo largo de la historia incluyendo unicamente obras de literatura, con ocasionales textos de filosofia e historia. Con la excepcion de The Origin of Species de Charles Darwin, rara vez asoman en esos canones textos de ciencia, como si la lectura, el conocimiento de estos no formase parte de la Cultura, y no pudiesen dar a sus lectores placer, ademas de acceso a lo mejor de la sabiduria que los humanos han producido. Para cumplir con semejante fin, el autor, el academico de la RAE, Premio Nacional de Ensayo, Jose Manuel Sanchez Ron, ha seleccionado cien libros que sobresalen en la historia de la ciencia, hasta el punto que se puede decir de esta obra que constituye una nueva Biblioteca de Alejandria para la ciencia, en la que figuran los mejores cientificos de la historia, personalidades como Aristoteles, Galeno, Galileo, Newton, Euler, Lavoisier, Buffon, Darwin, Maxwell, Einstein, Fossey, Dawkins o Hawking, entre muchos otros. Cada uno de los cien capitulos que componen este Canon oculto se centra en uno de esos libros capitales, explicando su contexto e importancia, al mismo tiempo que se dan detalles del autor, todo ello completado con la reproduccion de algun texto representativo de la obra en cuestion, elegido teniendo en cuenta la facilidad de comprension para los lectores.

Esta guía ilustrada ofrece una mirada profunda y completa al mundo del cultivo de hongos con finalidad científica, académica o medicinal, centrándose en los hongos psilocibios. Diseñado para investigadores, estudiantes de micologia y entusiastas del mundo fungico en general, este libro proporciona una guia exhaustiva sobre tecnicas de cultivo basicas y especializadas, aplicables a diversas clases de hongos pero en especial al genero que actualmente esta revolucionando las neurociencias, la medicina y la psicoterapia. El contenido abarca desde los fundamentos del cultivo de hongos (esterilidad, sustratos, etapas del cultivo), hasta tecnicas avanzadas para optimizar su crecimiento, pasando por las bases de la biologia psilocibica, su historia, evolucion y relacion con los humanos, como son las aplicaciones de estos hongos en la investigacion cientifica y la medicina, pero sin dejar de lado sus riesgos potenciales. Ademas, el manual profundiza en el estudio de la psilocibina, que ya esta autorizada para uso medico en varios paises, abordando sus propiedades quimicas, su relevancia en neurociencia y su potencial terapeutico, invitando al lector a una reflexion sobre el rol de los hongos psilocibios en la ciencia, la medicina y la humanidad.

Una oda al mar y sus maravillas.La historia del mar es la historia de la curiosidad humana, durante siglos hemos explorado sus profundidades, pero seguimos sin descifrar todos sus misterios. Patrik Svensson entrelaza en este libro, mezcla de relato de aventuras, memorias e investigacion cientifica, fascinantes episodios protagonizados por mujeres y hombres que consagraron su vida al mar: desde investigadores como Piccard y Walsh, que en 1960 exploraron por primera vez la fosa de las Marianas el punto mas profundo de la superficie terrestre, hasta Enrique, el esclavo malayo de Magallanes y seguramente la primera persona que circunnavego el planeta, o el panadero Robert Dick, que en 1863 encontro un fosil que seria clave en la teoria de la evolucion de las especies. Pero la historia del mar es tambien la historia de su depredacion, denunciada hace decadas por la biologa, escritora y pionera del ecologismo moderno Rachel Carson, otra de las protagonistas de este libro.Tras El evangelio de las anguilas, Patrik Svensson regresa con una obra que nos invita a contagiarnos del asombro por el mar que nos rodea y que es el origen de nuestra vida.Pocas veces, si se ha dado nunca, he leido un relato tan conmovedor y tan potente sobre el estrecho vinculo que nos une a todos los habitantes de la Tierra. Anna Rudberg Waltersson (Ostgota Correspondenten)Entre la novela de aventuras y las memorias, es una completa investigacion cientifica que cuenta la historia de las grandes cuestiones de la naturaleza marina. Il FoglioUn libro sobre el asombro, escrito por alguien asombrado por el mundo para los que tambien quieren dejarse asombrar. Therese Boman (Expressen)El encanto de este libro periodistico de amena divulgacion esta en las historias que cuenta. Isabel Soler (Babelia / El Pais)Una autentica delicia literaria. Javier Lopez Rejas (El Cultural)Svensson espolea la fascinacion del lector sin necesidad de enarbolar grandes hallazgos, simplemente lo logra con su capacidad para buscar, seleccionar y presentar las historias que cualquier amante del mar desearia gozar, sabedor de que el mar esta practicamente en el origen de todo. (La Voz de Galicia)

Raúl Vicente lleva veinte años trabajando como bombero forestal. La mayor parte de este tiempo ha dirigido una brigada en la base helitransportada de la BRIF de Daroca, en Aragón. Desde allí, los bomberos forestales son movilizados para participar en la extincion de los incendios mas devastadores que se producen en cualquier parte de la geografia española. En estas paginas, Raul Vicente nos hace un hueco en el helicoptero junto a el y sus compañeros para hacernos participes de sus experiencias y permitirnos conocer de cerca una profesion tan gratificante como dura. Hermano fuego comienza siendo un viaje a la extincion de incendios forestales, pero termina siendo mucho mas: todo un recorrido vital por las emociones que se esconden en el corazon de las llamas.

El ejercicio físico produce beneficios indudables en todo el organismo, en nuestra salud y, por supuesto, en el cerebro. Sin embargo, en los últimos años han pasado relativamente desapercibidos numerosos avances neurocientificos que señalan que tipo de ejercicio es bueno para segun que aspectos; que la intensidad del ejercicio es un factor crucial para obtener resultados concretos; cuales son las areas cerebrales que se ven beneficiadas por el ejercicio moderado o vigoroso, asi como los ultimos avances sobre el efecto que tiene en la depresion, la ansiedad, la cognicion, el envejecimiento y la neurodegeneracion. Aunque estamos lejos de poder elaborar un plan personalizado de ejercicio util para cada ser humano, que produzca beneficios para los diferentes sistemas fisiologicos del organismo sin incrementar el estres, no cabe la menor duda de que el sedentarismo es el enemigo de un cerebro sano.Esta obra totalmente actualizada incorpora ademas dos nuevos capitulos donde se presentan los dos extremos evolutivos de la percepcion humana sobre la actividad fisica, destacando los ultimos avances en el conocimiento cientifico y social, y las recomendaciones correspondientes para obtener el maximo beneficio para nuestro cerebro de una vida activa fisicamente. Se analizan tambien las evidencias sobre la actividad fisica de nuestros ancestros para averiguar si el ejercicio es una actividad inherente a nuestra especie.

Que salir a la naturaleza da placer y bienestar no lo duda nadie, no hace falta un libro que nos lo diga. Sin embargo, este va más allá. La naturaleza que nos cuida ofrece una amplia panorámica de los elementos, seres vivos y escenarios de la naturaleza que contribuyen a nuestra salud, que son muchos mas de los que acostumbramos a pensar. Con esta obra, Katia Hueso, biologa, cofundadora de la primera escuela al aire libre de España y destacada experta y divulgadora sobre educacion y medioambiente, conservacion de la naturaleza y desarrollo sostenible, nos invita a explorar los beneficios que nos da la naturaleza y nos revela donde encontrarlos. Tambien, con un tono cercano, sencillo, directo y empatico, ofrece herramientas para distinguir el grano de la paja. Para que la naturaleza nos cuide de una manera efectiva, genuina y segura.

En pocas décadas, la humanidad ha experimentado una revolución en sus hábitos ancestrales. Sin que nos demos cuenta, nuestra especie ha pasado de habitar cada rincón de la Tierra, inmersa en la naturaleza, a vivir en una parte verdaderamente infima de las tierras emergidas del planeta: la ciudad. Una revolucion solo comparable a la transicion de cazadores-recolectores a agricultores que se produjo hace 12.000 años. Es cierto que en terminos de acceso a los recursos, eficiencia, defensa y difusion de las especies esta transformacion es ventajosa. Pero tambien nos expone a un riesgo terrible. Nuestro exito urbano requiere, de hecho, un flujo continuo y exponencialmente creciente de recursos y energia, que sin embargo no son ilimitados. Ademas, el calentamiento global puede cambiar definitivamente el entorno de nuestras ciudades y constituir precisamente esa mutacion fatal de las condiciones de las que depende nuestra supervivencia. Por eso se ha vuelto vital devolver la naturaleza a nuestro habitat. Las ciudades del futuro, ya sean construidas desde cero o renovadas, deben transformarse en fitopolis, lugares donde la relacion entre plantas y animales se acerque a la relacion armoniosa que encontramos en la naturaleza. No hay nada de mayor importancia que esto para el futuro de la humanidad.

Este libro está dirigido a los alumnos del primer ciclo de las carreras de ingeniería. Trata el álgebra de proposiciones lógicas, la teoría de conjuntos, el sistema de los números reales, los conjuntos acotados, las ecuaciones e inecuaciones algebraicas asi como la tecnica de induccion matematica y las propiedades de las sumatorias. El otro objetivo de este libro es el estudio de los vectores y las rectas en el plano, la transformacion de coordenadas y las secciones conicas. Tambien se estudian los vectores, las rectas y los planos en el espacio tridimensional.

Este libro está dirigido a los alumnos del primer ciclo de las carreras de ingeniería. Trata el álgebra de proposiciones lógicas, la teoría de conjuntos, el sistema de los números reales, los conjuntos acotados, las ecuaciones e inecuaciones algebraicas asi como la tecnica de induccion matematica y las propiedades de las sumatorias. El otro objetivo de este libro es el estudio de los vectores y las rectas en el plano, la transformacion de coordenadas y las secciones conicas. Tambien se estudian los vectores, las rectas y los planos en el espacio tridimensional.

Este libro estudia el fascinante campo de las integrales múltiples donde se han incluido muchos gráficos de apoyo. El primer capítulo, transformaciones, es la clave para la comprensión de todo el libro; aqui se muestran los sistemas de coordenadas polares, cilindricas y esfericas. Se estudian las integrales dobles, triples y sus cambios de variables. Se hace un estudio basico de la topologia en el plano y en el espacio que permite comprender mejor las integrales de linea y las integrales de superficie. Finalmente se desarrollan los famosos teoremas de Green en el plano y de Gauss y de Stokes en el espacio.