500 recetas de sushi caroline bennet 9788415317111

500 RECETAS DE SUSHI

 (En papel)

CAROLINE BENNET

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 288
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415317111
Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.


500 recetas de sushi

Una exhaustiva colección de recetas que le aportarán la confianza necesaria para elegir pescados frescos y otros ingredientes, y fusionarlos en combinaciones deliciosas. Desde decoraciones y rellenos hasta aliños y acompañamientos: toda la información necesaria para preparar sushi en casa. Incluye una guía de los diferentes estilos de sushi e instrucciones para prepararlos, desde los clásicos hasta los populares rollitos que fusionan tendencias.

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