AMPELOGRAFIA BASICA DE VITIS VINIFERA L.

Universitat Politècnica de València - 9788483634455

Biología Estudios generales de botánica

Sinopsis de AMPELOGRAFIA BASICA DE VITIS VINIFERA L.

Desde los principios del cultivo de la vid el hombre ha deseado conocer los materiales que cultivaba, sus características y sus posibilidades. La descripción de cepas y uvas está presente en numerosos textos clásicos romanos, griegos y posteriores. La ampelografía moderna, definida por Zava ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, preocupación de botánicos y agronomistas como Boutelou y Rojas Clemente entre otros muchos, ha sido y sigue siendo materia de estudio y uso en el campo y con sus técnicas modernas en investigación. En este libro, siguiendo el hilo conductor de las Normas UPOV, se describen e ilustran los caracteres que definen estas normas y muchos de los establecidos por la OIV, el IBPGR y la UPAV, incluyendo según este último grupo una técnica básica para la cata de uvas.

Ficha técnica


Editorial: Universitat Politècnica de València

ISBN: 9788483634455

Idioma: Castellano

Número de páginas: 266

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 30/09/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Valencia

Colección:
Académica

Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm

Especificaciones del producto



Escrito por DOMINGO M. SALAZAR HERNANDEZ


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