BEBIDAS

Ediciones Paraninfo, S.A - 9788428325448

Empresa Hostelería

Sinopsis de BEBIDAS

Dirigido a todas aquellas personas que sientas curiosidad e interés por conocer el mundo de las bebidas. En el pueden encontrar referencias expuestas de un modo didáctico a temas como la coctelería, el vino el café o la cerveza. Adaptado perfectamente a los nuevos cursos de Ciclos Formativos de Hostelería.
Índice Extractado: El bar como establecimiento - La preparación y servicio de bar - Bebidas no alchólicas - Coctelería - Vinos.

Ficha técnica


Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A

ISBN: 9788428325448

Idioma: Castellano

Número de páginas: 220

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 30/04/1999

Año de edición: 1999

Plaza de edición: Es

Colección:
Hostelería y Turismo

Alto: 27.0 cm
Ancho: 21.0 cm

Especificaciones del producto



Escrito por Francisco García Ortiz y MARIO GIL MUELA



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