COCINA INDIA

Name: Cocina india
Author: Asma Khan

Por Asma Khan

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Tapa dura

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Ficha Técnica

Traductor: María Jornet Escuer

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408218005

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa dura

Año de edición: 2020

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Cocina Temática

Alto: 23.5 cm

Ancho: 19.3 cm

Grueso: 2.7 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Asma Khan

Asma Khan desciende de los clanes dinásticos Rajput, por vía paterna, y Bengalí, por vía materna. En 2015 abrió un restaurante pop-up en el Soho que, gracias a su magnífica acogida, acabó materializándose en el Darjeeling Express. Fue galardonada como Empresaria del Año en la edición de 2018 de los Asian Restaurant Awards, y como Empresaria del Año en los Asian Women of the Year Awards.

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