Leer primeras páginas 📗 Libro en catalán CUINA SANA AMB EL METODE DEL PLAT: RECEPTES CREADES PER LA FUNDACIO ALICIA
Receptes creades per la Fundació Alícia
AMAT EDITORIAL - 9788497358866
Sinopsis de CUINA SANA AMB EL METODE DEL PLAT: RECEPTES CREADES PER LA FUNDACIO ALICIA
Tot el que necessites menjar en un sol plat. Un mètode pràctic i deliciós per a una alimentació equilibrada.
El mètode del plat és una tècnica que utilitza el plat com a eina de mesura per garantir una alimentació sana i equilibrada, duna manera pràctica i senzilla. Aquest sistema assegura que els nostres àpats continguin sempre una representació adequada de verdures i hortalisses, farinacis i aliments proteics sense haver de pesar-los, només tenint en compte les necessitats de qui els ha de menjar i disposant-los en un plat abans de cuinar-los. ¡Gaudir del menjar i mantenir una alimentació saludable és possible!
Ficha técnica
Traductor: Sebastià Portell i Clar
Editorial: Amat Editorial
ISBN: 9788497358866
Idioma: Catalán
Número de páginas: 112
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 24/10/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 21.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 263.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Fundació Alícia
La Fundación Alícia (Alimentación y Ciencia) es el primer centro multidisciplinar de I+D+I en cocina, cuya misión es que todos comamos de manera adecuada, sana, sostenible y placentera. Hoy es responsable de alimentación y salud de la Fundació Catalunya-La Pedrera. Después de casi 20 años creando y transfiriendo conocimiento riguroso para prevenir, ayudar a curar y acompañar la alimentación de las personas en sus diversas situaciones de vida, Alícia ha obtenido los reconocimientos más prestigiosos y es el máximo referente internacional en medicina culinaria. Alícia también desarrolla proyectos que combinan gastronomía y ciencia para los productores alimentarios y los territorios rurales, las colectividades, la restauración y el turismo sostenible, innova con la industria e investiga el patrimonio alimentario, y forma parte de la red europea de ciencia e innovación en alimentos fermentados PIMENTO.
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