Ficha técnica
Editorial: Autor-editor
ISBN: 9788450593969
Número de páginas: 240
Encuadernación: Tapa blanda
Especificaciones del producto
Escrito por Mariano García y SALVADOR FORNER
Mariano García é profesor e especialista en temas gastronómicos. É coautor, xunto á escritora Fina Casalderrey, dos seguintes libros: O libro da empanada (Xerais 1993, 2006), Festas gastronómicas de Galicia (Xerais 1994) e Repostería en Galicia (Xerais 1997, 2006), labor polo que recibiron o Premio Gastronómico Álvaro Cunqueiro do ano 1999.
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