curso de manipulador de agua de consumo humano pedro galvan varó 9788497170536

CURSO DE MANIPULADOR DE AGUA DE CONSUMO HUMANO

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 258
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: UNIVERSIDAD DE ALICANTE. SERVICIO DE PUBLICACIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788497170536

Varó Galvañ, P. J.,
Serura Beneyto, M.

El personal que trabaja en contacto directo con el agua de consumo humano debe cumplir los requisitos técnicos y sanitarios que dispone la normativa de manipuladores de alimentos. Este texto pretende contribuir a la formación de los manipuladores de agua de consumo humano en diversas facetas: el mantenimiento de los abastecimientos, la toma de muestras o determinaciones analíticas del agua in situ, la utilización de cisternas móviles, etc.

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