Narrativa en bolsillo Policiaca. Novela negra en bolsillo

Bolsillo | Libro en CASTELLANO

DE ENTRE EL HUMO

Name: De entre el humo
Rating: 4,0 (1 reviews)
Author: Xabier Gutiérrez

Por Xabier Gutiérrez

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Ficha Técnica

Editorial: Booket

ISBN: 9788423357383

Idioma: Castellano

Número de páginas: 592

Tiempo de lectura: 14h 11m

Encuadernación: Tapa blanda bolsillo

Fecha de lanzamiento: 21/07/2020

Año de edición: 2020

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Crimen y Misterio

Alto: 19.0 cm

Ancho: 12.5 cm

Grueso: 3.2 cm

Peso: 372.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Xabier Gutiérrez

Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Dirigió el departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián durante más de treinta años. Actualmente, asesora a empresas del sector de la alimentación y colabora con distintos medios de comunicación. Imparte clases en el máster de innovación y creatividad del Basque Culinary Center. Es autor de 22 obras, entre ellas catorce libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria, y ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2005 y con el Best World Cookbook Award los años 2006, 2008 y 2023. Es también autor de la original tetralogía de género noir gastronómico integrada por El aroma del crimen (2015), El bouquet del miedo (2016), Sabor cítrico (2017) y De entre el humo (2019), publicadas en Destino, así como El refugio de las mariposas (2022). En Planeta Gastro ha publicado Recetas sencillas para novatos y cocinillas, Tapas, pintxos y tostas y Tiburcio, el tiburón cocinero. xabiergutierrezcocinero.com Twitter: @XabierGutierrez Instagram: @xabiguticocinero

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