EL CERDO Y SUS CHACINAS: VOCES-REFRANES-LITERATURA

AUTOR-EDITOR - 9788461274512

Estudios filológicos Refranes. Adivinanzas. Citas. Miscelánea

Sinopsis de EL CERDO Y SUS CHACINAS: VOCES-REFRANES-LITERATURA

Un nuevo libro que recoge un amplio vocabulario con cerca de 3.000 vocablos en todas las lenguas de España, que definen la cultura del cerdo: origen, historia, razas, características, cría, alimentación, enfermedades, cuidados, sacrificio, elaboración de sus chacinas, Denominaciones de Origen y Específicas y, en general, cuanto se puede decir de este animal, despensa del hogar -que ha acompañado al hombre desde los principios de la Humanidad- con la variada riqueza de expresión de cada pueblo y región, recogido de textos clásicos, diccionarios, vocabularios y obras literarias.2.000 refranes y dichos con la sabia filosofía del pueblo, recogidos igualmente de refranes clásicos y específicos de cada región.Más de 1.000 ilustraciones y fotos acompañando a voces y refranes, junto a coplas, versos y citas de diversos autores, y numerosos artículos científicos, literarios y costumbristas.Un mapa, en las páginas de color, en el que se representa la zona de cría del Cerdo Ibérico en el Península y las delimitaciones de cada una de las Denominaciones de Origen del Jamón Ibérico con sus logotipos y particularidades de raza, alimentación y elaboración.

Ficha técnica


Editorial: Autor-editor

ISBN: 9788461274512

Idioma: Castellano

Número de páginas: 333
Tiempo de lectura:
7h 55m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 09/02/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Madrid

Especificaciones del producto



Escrito por AUGUSTO JURADO


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