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EL GRAN LIBRO DE LAS LEGUMBRES

 (En papel)

ANNA GARCIA

, 2015
  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: LECTIO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788416012572
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Editorial: LECTIO
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788416012572
  • Año edición: 2015
  • Plaza de edición: ES

Resumen

El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.

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