Ficha técnica
Editorial: La Magrana
ISBN: 9788482641263
Número de páginas: 90
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/10/2000
Año de edición: 2000
Plaza de edición: Es
Colección: OTROS LA MAGRANA
OTROS LA MAGRANA
Número: 999
Peso: 308.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Ramon Parellada
Ramon Parellada (1955) ha forjado su oficio de fondista en la popular Fonda Europa de Granollers, establecida en 1771. Medio siglo atrapado por los aromas de las cazuelas a fuego lento, y por las mil y una picardías de sus picadas. Ahora las escribe a mano de mortero, y las rescata del olvido rápido de nuestros tiempos modernos.
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