EL NUTRIENTE DE LA LONGEVIDAD

Este libro presenta la investigación de la Dra. Stephanie Venn‑Watson sobre el ácido graso C15:0, descrito como:
- El primer ácido graso esencial descubierto en casi un siglo.
- Presente en alimentos como leche entera, queso y pescado azul.
- Potencialmente clave para mejorar la salud celular y combatir enfermedades crónicas asociadas al envejecimiento.
El libro explica:
- Cómo este nutriente podría influir en la longevidad y el envejecimiento saludable.
- La ciencia detrás de su descubrimiento y su impacto en la salud metabólica.
- Recomendaciones basadas en estudios clínicos y biomarcadores.