📗 Libro en catalán ELS SECRETS DE LES ETIQUETES
MINA - 9788496499492
Sinopsis de ELS SECRETS DE LES ETIQUETES
Com pot ser que un detergent deixi la roba més blanca que el blanc? Què són els aliments funcionals? Per què serveixen les temudes E que posen en el menjar? Què hi ha en els potets de cremes i sabons que tenim al lavabo? El químic i divulgador Claudi Mans
Ficha técnica
Editorial: Mina
ISBN: 9788496499492
Idioma: Catalán
Número de páginas: 224
Encuadernación: Tapa blanda con solapas
Fecha de lanzamiento: 09/10/2006
Año de edición: 2006
Plaza de edición: Barcelona
Peso: 315.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Claudi Mans
Claudi Mans Teixidó és catedràtic emèrit d’Enginyeria Química de la Universitat de Barcelona. Va ser degà de la Facultat de Química i president de la Divisió de Ciències. Té llibres de divulgació com Tortilla quemada, Los secretos de las etiquetas, La vaca esférica, Sferificaciones y macarrones, La química de cada día y 100 preguntes de química quotidiana, articles científics i de divulgació, i un gran nombre de conferències de divulgació de la ciència i la ciència a la cuina. És col·laborador del CosmoCaixa i de la unitat elBulliLab. Premi Nacional de Química de l’ANQUE 2011 i distinció de la Universitat de Barcelona a la millor tasca de divulgació científica.
Descubre más sobre Claudi Mans Recibe novedades de Claudi Mans directamente en tu email
Opiniones sobre ELS SECRETS DE LES ETIQUETES
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
