ENCICLOPEDIA DE LAS FRUTAS DEL MUNDO

DE VECCHI - 9788431537975

Alimentos Frutas y verduras

Sinopsis de ENCICLOPEDIA DE LAS FRUTAS DEL MUNDO

La fruta ocupa un lugar fundamental en la dieta mediterránea, y todos conocemos las enormes ventajas de integrarla en la alimentación. Nos resulta muy habitual su consumo, y en nuestro país es muy común ver campos cultivados con las más diversas especies.
Además, gracias a la globalización del mercado y la rapidez en los transportes, podemos acceder a numerosas frutas que hace un tiempo nos eran desconocidas.
Susanna Lyle ha elaborado esta guía exhaustiva que pretende ser una fuente de inspiración para todo aquel que desee cultivar y probar nuevos alimentos. Incluye especies muy comunes y otras menos conocidas, pero igualmente interesantes, que crecen en climas templados y subtropicales. Se presentan más de 300, y se proporciona información detallada sobre cada una, lo que hace de esta obra una enciclopedia única.

Ficha técnica


Editorial: De Vecchi

ISBN: 9788431537975

Idioma: Castellano

Número de páginas: 480

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 08/11/2007

Año de edición: 2007

Plaza de edición: Barcelona

Especificaciones del producto



Escrito por SUSANA LYLE


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