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Cocina - Alimentos

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CONFESIONES DE UN CHEF

RBA LIBROS, 2015
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MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO: TECNICAS, TRUCOS, UTENSILIOS Y RECETAS

VV.AA.
ESPASA LIBROS, S.L.U., 2017
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ARTE DE COCINA, PASTELERIA, BIZCOCHERIA Y CONSERVERIA (ED. FACSIM IL)

MAXTOR, 2006
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PASTELERIA COCINA: GUIA PRACTICA (5ª ED.)

CAPITEL EDICIONES, 2006
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FISIOLOGIA DEL GUSTO

JEAN-ANTHELME BRILLANT-SAVARIN
BOOKS4POCKET, 2014
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LOS NIÑOS EN LA COCINA

ACRIBIA EDITORIAL, 2000
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CULINARY ACTION!

JOXE MARI AIZEGA y MARTA FERNANDEZ GUADAÑO
PLANETA, 2017

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SUPERALIMENTOS QUE CUIDAN TU SALUD

GUADALUPE GONZALEZ HERNANDEZ
TIKAL, 2016

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COCINA DEL ACEITE DE OLIVA DEL BAJO ARAON

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AUTOR-EDITOR, 2010

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CANAPES

E.PETERSEN-SCHEPELERN
LES EDITIONS DE L'HOMME

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COCINA DEL FUEGO, LA

EL HOGAR Y LA MODA SA, 1991

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POSTRES 5

MARIONA QUADRADA MONTEVERDE
PRAGMA, 2004

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PEQUENOS TRUQUES DE COZINHA

LILIA AMARAL
EDITORIAL NOTICIAS, 2004

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THE EVERYDAY WHEAT-FREE & GLUTEN-FREE COOKBOOK

MICHELLE BERRIEDALE-JOHNSON
GRUB STREET, 2004

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TODO ENSALADAS

JANE (ED.) DONOVAN
EDILUPA EDICIONES, S.L., 2004

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EUROPEAN MENU READER

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BERLITZ PUBLISHING COMPANY LDT, 2003

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CALDEIRADA PARA DOUS MORTOS

LAVERDE EDICIONES LEA, 2003
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COMMENT CUISINER UN PHENIX

ALLEN S. WEISS
MERCURE DE FRANCE, 2004

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PATATE

PATRICK MIKANOWSKI y LYNDSAY MIKANOWSKI
FLAMMARION, 2004

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THE COOKING IN THE CANARY ISLANDS

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BONECHI, 2004

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LOS FRUTOS DEL MAR

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DOS DE ARTE EDICIONES, S.L., 2003

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CON TODO EL SABOR: COCINA ESPAÑOLA

ITOS VAZQUEZ
EDITORIAL ESCUDO DE ORO SA, 2003

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LA CUISINE CATALANE

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BONECHI, 2003

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ANDALUSIAN COOKING

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BONECHI, 2003

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DIE ANDALUSISCHE KUCHE

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BONECHI, 2003

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CUINA VALENCIANA (EDICION 2003)

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GENERALITAT VALENCIANA, 2003

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CREATIVE CELEBRATION CAKES

LINDY SMITH, STEVE BENISON y LINDA WILSON-BARKER
DAVID & CHARLES, 2003

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GOURMETOUR GALICIA 2003 (4ª ED.)

VV.AA.
PROGOURMET (PALADAR), 2003

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AGENDA GASTRONOMICA DE CATALUNYA 2004

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2004

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THE CHEESE BOARD: COLLECTIVE WORKS

ALICIA (FOREWORD) WATERS
TEN SPEED PRESS, 2003

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CARNES (COCINA PASO A PASO VISOR)

VV.AA.
VISOR ARGENTINA, 2001

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PARIS A TABLE (1846)

EUGENE BRIFFAULT
MERCURE DE FRANCE, 2003

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GOURMETOUR CANARIAS 2003 (4ª ED.)

VV.AA.
PROGOURMET (PALADAR), 2003

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