ESPECIAS, LAS

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Historia de una tentación

Acantilado - 9788417346034

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Biología Estudios generales de botánica

Sinopsis de ESPECIAS, LAS

Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el medievo se discutió si representaban paradisíacos dones del Señor o tan sólo vanas y pecaminosas tentaciones. Ya en el Renacimiento, el deseo de poseerlas llevó a los exploradores a dar la vuelta al mundo: en buena medida debemos a las especias un hito históricocomo el descubrimiento de un nuevo continente. En este ensayo sensual, fascinante y documentado, Jack Turner nos invita a recorrer el globo y visitar la mitología y la literatura desde la Antigüedad hasta la conquista de América para descubrirnos el peso del deseo en la historia.

Ficha técnica


Traductor: Miguel Temprano García

Editorial: Acantilado

ISBN: 9788417346034

Idioma: Castellano

Número de páginas: 512

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 28/03/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Es

Colección:
El Acantilado

Número: 369
Alto: 21.0 cm
Ancho: 13.1 cm

Especificaciones del producto



Escrito por Jack Turner


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Opiniones sobre ESPECIAS, LAS


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1 opiniones de usuarios


ANUSKA

16/12/2020

Tapa blanda

El aroma de las especias disuelto en la historia de la humanidad. No conocia a J. Turner y ahora lo tengo presente cuando percibo un olor especiado o cuando cocino. Un libro delicioso e ilustrativo


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