especias que curan: colores, olores y sabores en nuestra mesa josep lluis berdonces 9788416267101

ESPECIAS QUE CURAN: COLORES, OLORES Y SABORES EN NUESTRA MESA

 (En papel)

JOSEP LLUIS BERDONCES

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 368
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: RBA LIBROS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788416267101
Variedades como la albahaca, el laurel, la menta, el cardamomo, la nuez moscada o el orégano, entre otras, juegan un papel muy relevante en la lucha contra los trastornos alimentarios. Y aportan un sinfín de propiedadesterapéuticas a nuestra dieta: son antioxidantes, digestivas, relajantes, reguladoras de los flujos sanguíneos o biliares… El Dr. Berdonces explora en este libro las virtudes terapéuticas de 50 especias y plantas aromáticas quellenan de sabor, aroma y color nuestros alimentos.

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