FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA ESTRUCTURAL (PARTE 1: ESTRUCTURAL)

Iniciaremos el estudio de la Bioquímica con la idea de que es una ciencia que estudia los seres vivos a nivel molecular. Veremos que es una disciplina moderna ya que ha sido necesario esperar por la evolución de otras ciencias y la aplicación de nuevas técnicas para alcanzar su desarrollo actual. Examinaremos las biomoléculas, las propiedades que las hacen idóneas para desempeñar su función biológica y su organización en la célula viva.