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GRANDES CHEFS DE ESPAÑA

 (En papel)

VV.AA.

, 2012
  • Nº de páginas: 254 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: SUSAETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788467718218
La valiosa experiencia de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o de otros magníficos talentos se encuentran aquí reunidos, por primera vez, en una obra colectiva.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 254 págs.
  • Editorial: SUSAETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788467718218
  • Año edición: 2012
  • Plaza de edición: ES

Resumen

La valiosa experiencia de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o de otros magníficos talentos se encuentran aquí reunidos, por primera vez, en una obra colectiva.

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