Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

Historia del pan

Name: Historia del pan
Author: Gabriele Rosso

Un viaje desde la «Odisea» a las guerras del siglo XXI

Por Gabriele Rosso

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Tapa blanda

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Ficha Técnica

Traductor: Mildred Nicotera

Editorial: Barlin Libros

ISBN: 9791387687151

Idioma: Castellano

Título original:

Storia del pane

Número de páginas: 192

Tiempo de lectura: 4h 31m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 03/06/2026

Año de edición: 2026

Plaza de edición: Es

Colección:

Barlin Paisaje

Alto: 21.0 cm

Ancho: 14.0 cm

Grueso: 1.1 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Gabriele Rosso

Gabriele Rosso es licenciado en Historia. Obtuvo un doctorado en Estudios Políticos por la Universidad de Turín en 2010. Ha publicado artículos y reseñas de libros en distintas revistas del sector, siendo especialista en el estudio del pensamiento político estadounidense. Trabaja como freelance en el sector editorial desde el año 2014. Ha escrito artículos sobre cultura gastronómica para diversas publicaciones, desde "Piattoforte" hasta "Il Post", pasando por "Linkiesta" o "Vice". Desde el año 2020 es subdirector de "Slow Wine", una guía de vinos de Slow Food, y forma parte del equipo editorial de la revista "L’Integrale". En 2021 abrió su propia bodega en el Piamonte. Tradujo del inglés el libro "Notes of a Young Black Chef", de Kwame Onwuachi y Joshua David Stein, publicado por NR Edizioni en 2022.

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