INDUSTRIA PRACTICA DE LAS CONSERVAS ALIMENTICIAS (ED. FACSIMIL)
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Editorial Maxtor - 9788497617796
Sinopsis de INDUSTRIA PRACTICA DE LAS CONSERVAS ALIMENTICIAS (ED. FACSIMIL)
Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.
Ficha técnica
Editorial: Editorial Maxtor
ISBN: 9788497617796
Idioma: Castellano
Número de páginas: 184
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 19/01/2012
Año de edición: 2012
Plaza de edición: Es
Alto: 21.0 cm
Ancho: 15.0 cm
Especificaciones del producto
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