INDUSTRIALIZACION EN LA MANCHA: LAS FABRICAS DE CONSERVAS VEGETALES EN EL CAMPO DE CALATRAVA

La industria conservera del Campo de Calatrava y de toda Castilla la Mancha es un ejemplo claro del tipo de emprendimeinto que se ha dado en nuestras tierras en los últimos dos siglos. Una industria ligada a nuestra principal riqueza, la agraria, pero que recibe un paso más en forma de capital humano y tecnológico para una mayor rentabilizacion delproducto