LA CONSERVACION DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS ARTESANALES (MANUAL PRAC TICO DE LA VIDA AUTOSUFICIENTE) (6ª ED.)
(En papel)JOHN SEYMOUR
, 2014- Nº de páginas: 192 págs.
- Encuadernación: Tapa blanda
- Editorial: BLUME
- Lengua: CASTELLANO
- ISBN: 9788480761666
sus propios cultivos, tanto de frutales como de hierbas
aromáticas o plantas leguminosas. Aprenderá a elaborar y
conservar sus propios productos como las cervezas, el vino
o el queso. Este autor, precursor del autoabastecimiento,
le explicará desde los fundamentos básicos de la horticultura
hasta los procedimientos más avanzados. Todo ello a través
de prácticos consejos explicados de forma muy didáctica
y acompañados de dibujos paso a paso.
Incluye información práctica sobre: almacenamiento y conserva
de los productos del huerto; elaboración de cerveza, vino, sidra
y vinagre; planificación y fabricación de mantequilla y queso;
productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón,
tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en
madera y mucho más.
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Datos del libro
- Nº de páginas: 192 págs.
- Editorial: BLUME
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788480761666
- Año edición: 2014
- Plaza de edición: ES
- Traductor: DIORKI
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Resumen
Una colección que le ayudará a planificar y recolectar
sus propios cultivos, tanto de frutales como de hierbas
aromáticas o plantas leguminosas. Aprenderá a elaborar y
conservar sus propios productos como las cervezas, el vino
o el queso. Este autor, precursor del autoabastecimiento,
le explicará desde los fundamentos básicos de la horticultura
hasta los procedimientos más avanzados. Todo ello a través
de prácticos consejos explicados de forma muy didáctica
y acompañados de dibujos paso a paso.
Incluye información práctica sobre: almacenamiento y conserva
de los productos del huerto; elaboración de cerveza, vino, sidra
y vinagre; planificación y fabricación de mantequilla y queso;
productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón,
tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en
madera y mucho más.
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