Leer primeras páginas 📗 Libro en catalán LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA: MOROS, JUEUS I CRISTIANS
Moros, jueus i cristians
JAUME FABREGA I COLOM
Viena - 9788483309025
Sinopsis de LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA: MOROS, JUEUS I CRISTIANS
L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit dun recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època.
Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.
Ficha técnica
Prologuista: Joaquim Nadal i Farreras
Editorial: Viena
ISBN: 9788483309025
Idioma: Catalán
Número de páginas: 344
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/09/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: Es
Colección: Milfulls
Milfulls
Número: 22
Alto: 26.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Peso: 785.0 gr
Especificaciones del producto
Opiniones sobre LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA: MOROS, JUEUS I CRISTIANS
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
