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LA TRIPA I LES FREIXURES

Name: LA TRIPA I LES FREIXURES
Author: Antonio Campins

Por Antonio Campins

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Tapa blanda

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Ficha Técnica

Editorial: Sdedicions

ISBN: 9788492607877

Idioma: Catalán

Número de páginas: 20

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 25/01/2013

Año de edición: 2012

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Productes de Mercat

Número: 40

Peso: 55.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Antonio Campins

Antonio Campins, escritor, gastrónomo y diseñador industrial, ha desarrollado su actividad profesional diversificando su tarea como creador de originales y novedosos utensilios de cocina con la de escritor de libros especializados sobre temas gastronómicos.
Es propietario de Seda Líquida, una pequeña bodega elaboradora de sake fundada en 2015 en el pequeño pueblo de Tuixent, en el Alt Urgell, Lleida. Desde un primer momento, movido por su gran aprecio a la cultura japonesa en general y a la gastronomía y el sake en particular, Antonio Campins se ha mantenido fiel a los métodos de elaboración tradicionales de Japón para trabajar en prestigiosas bodegas del país nipón con el fin de aprender de primera mano al lado de grandes maestros elaboradores.
Es también autor de Sake (Planeta Gastro).

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