| Libro en CATALÁN

LES OSTRES

Name: LES OSTRES
Author: Carles Gaig

Por Carles Gaig

No disponible

Consultar otras ediciones

¿Quieres que te avisemos si lo volvemos a recibir?

Ficha Técnica

Editorial: Sdedicions

ISBN: 9788493657826

Idioma: Catalán

Número de páginas: 20

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 09/01/2009

Año de edición: 2008

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Productes de Mercat

Número: 27

Alto: 2.0 cm

Ancho: 1.5 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Carles Gaig

Durant més de cent cinquanta anys, la família Gaig ha ocupat una posició de prestigi en el panorama culinari d’Espanya, amb un impacte significatiu en la cuina catalana. El 1869 la primera generació de xefs i restauradors de Gaig va establir la seva presència culinària a Barcelona: Taberna d’en Gaig. Des d’aleshores s’han dedicat a preservar i mostrar el ric patrimoni culinari de Catalunya, transmetent la seva experiència d’una generació a una altra i creant un llegat d’excel·lència culinària. Carles Gaig, la quarta generació de la família, va iniciar-se com a cuiner el 1979 i des de llavors ha preservat i ampliat aquest llegat familiar en diversos restaurants d’èxit. Va ser distingit amb una estrella Michelin el 1993. Actualment podem degustar els seus plats al Petit Comitè i al Restaurant Gaig, tots dos a Barcelona, i al seu restaurant a Singapur, on exporta i dona a conèixer l’essència de la cuina catalana.

Descubre más sobre Carles Gaig

Recibe novedades de Carles Gaig directamente en tu email