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LIBRO DEL PAN, EL PANES ESPECIALES Y DECORADOS

R. BILLHEUX

OTERO EDICIONES, S.A.- 9788486998035

 Alimentos Estudios

Ficha técnica

Traductor: Escola de Restauracio i Hostalatge

Editorial: Otero Ediciones, S.A.

ISBN: 9788486998035

Número de páginas: 296

Encuadernación: Encuadernación en piel

Año de edición: 1992

Plaza de edición: Madrid
Alto: 32.0 cm
Ancho: 23.0 cm

Especificaciones del producto

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