manual de gestion de produccion de alojamiento y restauracion-albert blasco i peris-9788497564106

MANUAL DE GESTION DE PRODUCCION DE ALOJAMIENTO Y RESTAURACION

 (En papel)

ALBERT BLASCO I PERIS

, 2006
  • Nº de páginas: 320 págs.
  • Encuadernación: Sin definir
  • Editorial: SINTESIS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788497564106
El libro Manual de gestión de producción de Alojamiento y Restauración está dividido en dos grandes bloques: el primero se corresponde con la oferta básica, y por tanto con la razón de ser de este tipo de empresas, el alojamiento; y el segundo abarca todo aquello que está relacionado con la oferta de restauración. No obstante, los primeros tres capítulos introducen al lector en el mundo del alojamiento haciendo hincapié en los distintos tipos de establecimientos y en las nuevas tendencias marcadas por la diferenciación del producto hotelero y, por último, en las formas más habituales de explotación, expansión y financiación de estas empresas.

$579.00

$550.05

Inseparables, comprar "MANUAL DE GESTION DE PRODUCCION DE ALOJAMIENTO Y RESTAURACION" junto con:

manual de gestion de produccion de alojamiento y restauracion-albert blasco i peris-9788497564106
tipologias turisticas-9788484581031
TIPOLOGIAS TURISTICAS ALBERT BLASCO PERIS

Cómpralos hoy por

manual de gestion de produccion de alojamiento y restauracion-albert blasco i peris-9788497564106
gestion de recursos humanos: manual tecnicos empresas turisticas-9788477381723
GESTION DE RECURSOS HUMANOS: MANUAL TECNICOS EMPRESAS TURISTICAS FERNANDO BAYON MARINE

Cómpralos hoy por

manual de gestion de produccion de alojamiento y restauracion-albert blasco i peris-9788497564106
gestion de empresas de transporte turistico-9788499589961
GESTION DE EMPRESAS DE TRANSPORTE TURISTICO

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 320 págs.
  • Editorial: SINTESIS
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Sin definir
  • ISBN: 9788497564106
  • Año edición: 2006
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: 0

Resumen

El libro Manual de gestión de producción de Alojamiento y Restauración está dividido en dos grandes bloques: el primero se corresponde con la oferta básica, y por tanto con la razón de ser de este tipo de empresas, el alojamiento; y el segundo abarca todo aquello que está relacionado con la oferta de restauración. No obstante, los primeros tres capítulos introducen al lector en el mundo del alojamiento haciendo hincapié en los distintos tipos de establecimientos y en las nuevas tendencias marcadas por la diferenciación del producto hotelero y, por último, en las formas más habituales de explotación, expansión y financiación de estas empresas.

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "MANUAL DE GESTION DE PRODUCCION DE ALOJAMIENTO Y RESTAURACION"

Ver todas las opiniones de este libro
Lector anónimo

Sinceramente, creo que mejorable, pues es extremadamente denso y poca capacidad de síntesis, nunca mejor dicho para la Editorial donde se publicó, suelen ser libros muy buenos los de esta Ed. pero deberí­a cuidar estas enciclopedias que no conducen a nada y te cansan...

  • Me gusta
  • Comentar
 
Lector anónimo

el libro en si es denso, pero no se puede esperar de otra cosa de un manual de gestion... pero la verdad que merece la pena leerlo si estas interesado en este campo, ya que da nociones de absolutamente todos los departamentos del hotel. Recomendable

  • Me gusta
  • Comentar
 

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate