MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS
Por DAVE ROBERTS y WETHERELL HOOPER
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Ficha Técnica
Traductor: Bernabé Sanz Pérez, Est Sanz López
Prologuista: Ester Sanz Lopez
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420009056
Idioma: Castellano
Número de páginas: 300
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 05/03/2000
Año de edición: 2000
Plaza de edición: Es
Peso: 540.0 gr
Especificaciones del producto
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