NUTRICION Y COMPORTAMIENTO

Robin B. Kanarek; Robin Marks-Kaufman

Nutrición y comportamiento ofrece un análisis de amplio alcance de las pruebas científicas sobre las relaciones entre nutrición y comportamiento. Analiza los trabajos de investigación sobre el comportamiento nutricional normal y anormal del hombre, insistiendo en los trastornos más comunes –bulimia y anorexia nerviosa– y haciendo hincapié en los componentes psicológicos y en los métodos de tratamiento de estos problemas.