¡PAN, PAN! TODO LO QUE NO SABES SOBRE EL ARMA QUE ESCONDES EN LA DESPENSA
Todo lo que no sabes sobre el arma que escondes en la despensa
José Luis Cidón Madrigal - 9788409020157
Sinopsis de ¡PAN, PAN! TODO LO QUE NO SABES SOBRE EL ARMA QUE ESCONDES EN LA DESPENSA
Los cereales pueden ser hoy el menos sano de los alimentos del planeta. Muchos de los avances industriales van, por vez primera en la historia, en contra de la salud de la humanidad. Nos encontraremos ante un peligro para la salud pública mundial, ya que desde hace más de un siglo la fuente número uno de calorías para la población del planeta es la harina refinada, especialmente en forma de pan.
Ficha técnica
Editorial: José Luis Cidón Madrigal
ISBN: 9788409020157
Idioma: Castellano
Número de páginas: 450
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 11/06/2018
Año de edición: 2018
Alto: 23.0 cm
Ancho: 15.0 cm
Peso: 720.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por José Luis Cidón Madrigal
Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Salamanca, Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Autónoma de Madrid. Profesor-Investigador de la Universidad de Alcalá. Autor de más de quince libros y tratados sobre diferentes aspectos de la medicina.
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