procesos basicos de pasteleria y reposteria antonio roquet jatmar 9788415309505

PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

 (En papel)

ANTONIO ROQUET-JATMAR

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 224
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: ALTAMAR
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415309505

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