TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS (19ª ED.)

GUÍA DE PRÁCTICAS

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Ficha Técnica

Editorial: Piramide

ISBN: 9788436839470

Idioma: Castellano

Número de páginas: 496

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 03/05/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Es
Colección:
Ciencia y Técnica
Alto: 24.0 cm
Ancho: 19.5 cm
Grueso: 2.6 cm
Peso: 855.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Olga Moreiras Tuni

Olga Moreiras trabajó en el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.
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Escrito por Ángel Carbajal

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Reseñas sobre TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS (19ª ED.)

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1 reseña

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MARISA JIMENEZ

| hace 4 años

Es muy buena guía, sin embrago la parte práctica no me ha resultado muy útil ya que no viene con solucionario y no sabes si lo aprendido está siendo bien aplicado.


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