TECNICA Y GESTION DEL BAR (PACK 4 LIBROS: TAPAS Y PINCHOS; COCIN A DE BARRA; EL VINO Y LOS COMBINADOS. EL LIBRO DEL BAR)
R & B - 9788489923539
Sinopsis de TECNICA Y GESTION DEL BAR (PACK 4 LIBROS: TAPAS Y PINCHOS; COCIN A DE BARRA; EL VINO Y LOS COMBINADOS. EL LIBRO DEL BAR)
Pack de cuatro libros: El libro del bar, El vino y los combinados, Cocina de barra, Pinchos y tapas.
Ficha técnica
Editorial: R & B
ISBN: 9788489923539
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 15/09/1999
Año de edición: 1999
Plaza de edición: Donostia
Peso: 245.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por J. GARCIA SALAZAR
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