Ciclos formativos de grado medio

Técnicas culinarias. Nueva edición

Por JOSEP VALLE ABAD, JOAN FERRI UREÑA y JOSEP IGNASI GONZALEZ SUBIRA
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Ficha Técnica

Editorial: Editorial Altamar

ISBN: 9791388140105

Idioma: Castellano

Número de páginas: 224

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 24/04/2026

Año de edición: 2026

Plaza de edición: Es
Colección:
CFGM COCINA Y GASTRONOMIA
Alto: 28.5 cm
Ancho: 19.5 cm

Especificaciones del producto

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