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TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS TEORIA Y PRACTICA

P. FELLOWS

ACRIBIA EDITORIAL- 9788420007489

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Traductor: Francisco Sala Trepat

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420007489

Número de páginas: 572

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/10/1993

Año de edición: 1993

Plaza de edición: Es
Peso: 970.0 gr

Especificaciones del producto

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